Domowa wegeta bez soli i konserantów

Smaczne Blogi

Domowa wegeta bez soli i konserantów

Rosół bez tłuszczu? Tak! Idealny na diecie i jako baza do zup

Smaczne Blogi

Rosół bez tłuszczu? Tak! Idealny na diecie i jako baza do zup

Zupa z soczewicy

Cynamonowe szczescie

Zupa z soczewicy

Czym zastąpić jajko, proszek do pieczenia i śmietanę? Czyli kulinarne zamienniki, które uratują nas w kryzysowych sytuacjach

Smaczne Blogi

Czym zastąpić jajko, proszek do pieczenia i śmietanę? Czyli kulinarne zamienniki, które uratują nas w kryzysowych sytuacjach

the food time

Śniadaniowa komosa na mleku kokosowym z orzechami, porzeczkami i miodem

Spadek temperatury zazwyczaj oznacza też niestety… spadek formy. I odporności. Efekt? Przekrwione gardło, nos z katarem, wypadanie włosów. Najwyższa pora wspomóc organizm – zaczynamy od zmiany śniadania. Wzmacnianie odporności trzeba zacząć od rana. Wykorzystując fakt, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, pakujmy w nie tyle... Artykuł śniadaniowa komosa na mleku kokosowym z orzechami, porzeczkami i miodem pochodzi z serwisu THE FOOD TIME.

Porady 40-latki

Sprawdzone sposoby na kaca

 Domowe i skuteczne metody na kaca. Jeśli to czytasz to najprawdopodobniej właśnie pęka ci głowa po wczorajszej imprezie. Nie ma co się dziwić, kac bywa mega upierdliwy i zwykle na bólach głowy się nie kończy. Bólom towarzyszy światłowstręt, rozdrażnienie, mdłości, a nawet biegunki, drżenie rąk i ogólne złe samopoczucie. Ale nie martw się dobrze trafiłeś, poniżej znajdziesz […] The post Sprawdzone sposoby na kaca appeared first on BettyPisze.pl - Kobieta kreatywna cieszy się życiem.

pieczona kaczka faszerowana jabłkami i żurawiną

Miód i Pieprz

pieczona kaczka faszerowana jabłkami i żurawiną

        kaczka z jabłkami i żurawinąJeżeli ktoś zastanawia się jakim daniem rozpocząć nowy  rok to polecam nu serdecznie kaczkę z żurawiną. Potrawa ta nie tylko godnie zakończy mijający rok, lecz równie wprowadzi nas w nowy okres w iście szampańskim nastroju.składniki 1 kaczka5  jabłek 100 g żurawiny sól, pieprz1 łyżka majerankuszczypta czerwonej paprykiszczypta lubczyku2 łyżki oleju1 łyżka miodu1 łyżka masłasposób przygotowania  Mieszany ze sobą  pieprz, sól, lubczyk, słodką paprykę, olej, połowę majeranku, po czym wcieramy dokładnie marynatę w kaczkę ( również wewnątrz) i odstawiamy ją w chłodne miejsce  na co najmniej pięć, sześć godzin ( najlepiej na całą noc).Kolejnego dnia  trzy jabłka obieramy ze skórki, kroimy je w ćwiartki, dodajemy do nich połowę żurawiny, oraz resztę majeranku i mieszamy.Na desce układamy kaczkę i wkładamy do jej wnętrza  jabłka wymieszane z żurawiną.Spinamy tuszkę kaczki wykałaczkami, które obwiązujemy nicią. Tą samą nicią związujemy ze sobą nogi i skrzydła ptaka.Związaną kaczkę  wkładamy do brytfanki, dobrze jest dno naczynia wyłożyć skórkami z jabłek ( lub pokrojonym w plastry jabłkiem), aby kaczka w czasie pieczenia nie przywarła do brytfanki.Całość  wstawiamy do piekarnika, nagrzanego do 200 stopni, piekąc przez pierwsze 30 minut bez przykrycia.Następnie zmniejszamy temperaturę do 170 stopni, przykrywamy brytfankę i pieczemy kolejne 60 minut.Po godzinie wyłączamy piekarnik, zostawiając w nim kaczkę jeszcze na 20 minut.W tym czasie na patelni rozgrzewamy połowę masła, a następnie dodajemy resztę żurawiny.Całość smażymy przez 3-4 minuty, po czym dodajemy miód, mieszamy i zdejmujemy z ognia.Na drugiej ( większej ) patelni rozgrzewany resztę masła, kładziemy na niej połówki jabłek ( z których wcześniej wydrążyliśmy gniazda nasienne) i lekko przesmażamy.Teraz kaczkę wyjmujemy z piekarnika wykładamy  na półmisek, kroimy na porcje i podajemy razem z połówkami jabłek  na których układamy przesmażoną żurawinę.

the food time

Zabezpieczony: noworoczne porządki w kuchni – jaki jest najlepszy sposób na przechowywanie żywności?

Brak zajawki, ponieważ wpis jest zabezpieczony hasłem. Artykuł Zabezpieczony: noworoczne porządki w kuchni – jaki jest najlepszy sposób na przechowywanie żywności? pochodzi z serwisu THE FOOD TIME.

Jajecznica z kaparami

Śniadanie u Basi

Jajecznica z kaparami

Na Nowy Rok taki oto pomysł zawitał w mojej głowie i okazał się bardzo trafiony :-) Szybko, smacznie i nieco inaczej niż zwykle!2 jajkamasło klarowane do smażenia1 farankfurterka lub inna cienka kiełbasa1 łyżka kaparów Buleriassól i pieprz do smakuNa patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy kiełbasę pokrojoną w plasterki. Dodajemy jajka i smażymy jajecznicę. Na sam koniec, tuż przed ścięciem dodajemy kapary i mieszamy. Jajecznicę można doprawić do smaku solą i pieprzem, ale najpierw polecam spróbować, bo kapary są słone i już dodają smaku jajecznicy :-) Podałam z świeżym pomidorem i opieczoną w tosterze bułką.

Tosty z jajecznicą

Śniadanie u Basi

Tosty z jajecznicą

Zajdziecie tu przepis na pyszną jajecznicą i pomysł na jej podanie, dzięki któremu oszczędzicie sobie mycia talerzy ;-)2 jajka1/2 niedużej cebuli cebula2 plastry szynki konserwowej2 kromki chleba tostowegołyżeczka masła + łyżka oleju rzepakowego do smażeniaposiekany szczypiorek do dekoracji Cebulę drobno siekamy i podsmażamy na złoty kolor na maśle z olejem (żeby masło się nie paliło). Szynkę kroimy w drobną kosteczkę (0,5 cm) i dorzucamy do cebuli. Chwilę podsmażamy. Wbijamy jajka i smażymy do czasu uzyskania pożądanej konsystencji. Gotową jajecznicę układamy na opieczonych kromkach chleba tostowego i dekorujemy szczypiorkiem.

Muffinki sylwestrowe. Śmietankowe z krówką

Ania i Marcin Gotują

Muffinki sylwestrowe. Śmietankowe z krówką

Rafaello z kaszy jaglanej

WIEM-CO-JEM

Rafaello z kaszy jaglanej

Koreczki z sera camembert w prosciutto

Śniadanie u Basi

Koreczki z sera camembert w prosciutto

Pomysł na sylwestrową przekąskę na ostatnią chwilę! Choć przyznam, że ja ostatnio się zajadam takimi koreczkami ;-) Idealne do lampki wina!ser camembertplastry szynki prosciuttozielone lub czarne oliwkiSer kroimy w plasterki, a następnie obwijamy je szynką. Każdy plaster sera dzielimy w poprzek na pół i przebijamy wykałaczką z oliwką.

2016: podsumowanie roku

Bazyliowy Mus

2016: podsumowanie roku

Oto czas na wielkie podsumowanie roku; spełnionych obietnic, zrealizowanych postanowień, porażek i sukcesów, inspiracji, radości, oraz smutków. W kilku słowach i wielkim skrócie. Szczerze i od serca, z niepoprawnym uśmiechem i wielkim optymizmem. Mój dwa zero jeden sześć.2016Filmy roku: Warsaw by night Niczego nie żałuję. Edith PiafBracia Kliczko -  nadal oglądam go przynajmniej raz w tygodniuKsiążki roku: Krzysztof Stanowski - Stan Futbolu Ksiądz Jan Kaczkowski  - Życie na pełnej petardziePłyta roku:Muzyka z filmu Warsaw by night - gdybym paliła papierosy, to nagminnie przy tej płycieSmaki roku:Odżywka białkowa mięta-orzech z Bulk PowdersJeleń podawany w  restauracji Rycerskiej w PoznaniuKobiety roku:Joanna Przetakiewicz - wielka klasa, wielka inspiracjaMaja OstaszewskaMartyna WojciechowskaMężczyźni roku:Zbigniew Boniek - cóż, obejrzałam i przeczytałam chyba wszystkie wywiady, które z nim przeprowadzono i chyba nikt, tak jak on, nie przychodzi mi tu i teraz do głowyAnthony Joshua - wzbudza mój wielki podziw, nie tylko dlatego, że wygląda jak wygląda i pięknie śpiewa, ale przede wszystkim dlatego, że jest wzorem sportowca, na którego wystarczy spojrzeć, by mieć ochotę na treningSukces roku:Mimo wszystko się nie złamałam i nie wróciłam do pracy na etacie, dzięki czemu, choć pracuję 365 dni w roku, mam bardzo komfortowe warunki pracy i nie muszę wstawać na określoną godzinę ( co w moim przypadku równa się więcej niż szczęście )Porażka roku:Nie wystartowałam w maratonie.Smutek roku:Śmierć babci, z którą nie zdążyłam się pożegnać.Szef roku:Krzysztof Chudecki PS. Krzyśku, jeśli kiedyś to przeczytasz, to dziękuję, że uwierzyłeś we mnie, zaufałeś mi bezgranicznie i pozwoliłeś się rozwinąć. Współpracuję i współpracowałam w życiu z wieloma wspaniałymi ludźmi, ale żaden z nich, nigdy Tobie nie dorówna.Mądrości roku:"Człowiek, który zgadza się ze wszystkimi, nie jest godzien tego, by ktokolwiek zgadzał się z nim""Żeby coś osiągnąć, musisz wiedzieć co""Jeżeli będzie iść tylko w słoneczne dni, nigdy nie dojdziesz do celu"Optymistyczny akcent roku:Gdy robiłam wpis "Podsumowanie roku - najlepsze zdjęcia na Instagramie", byłam zaskoczona, że to wszystko działo się w ciągu ostatnich dwunastu miesięcy. Często narzekam, że niewiele się dzieje, a później analizuję kolejne tygodnie swojego życia i zastanawiam się, jak to możliwe, że byłam w stanie przeżyć tak dużo, tak mocno i tak dobrze. Spotkało mnie w tym roku wiele niespodzianek i choć nie spełniłam jakichś noworocznych postanowień, to nie ma tego złego. Coś, co jeszcze rok temu wydawało mi się niezbyt możliwe do osiągnięcia teraz, dziś wydaje mi się być "małym mikim". Cieszę się, że otaczam się ludźmi, którzy wierzą we mnie, często bardziej niż ja sama, choć przecież nie mam problemu z tym, by w siebie wierzyć. Ten rok nie był dla mnie łatwy z wielu względów, a jednak rzeczywiście udowodniłam sobie, że nie ma takich sytuacji, z których nie jestem w stanie wyjść obronną ręką. Moje plany na 2017:Moje plany na kolejny rok są dość szalone i choć niektóre z nich, wydają mi się być jeszcze niemożliwe do zrealizowania, to jednak zaufam swojej głupocie i zrobię wszystko, by je zrealizować. Jest za wcześnie, by pisać o niektórych z nich, ale już w lutym, prawdopodobnie zdecyduję się na wielki przewrót i ... ;)  To, co na pewno chciałabym osiągnąć, a o czym już dziś mogę pisać, to:1. Zdobyć kolejną Koronę Polskich Półmaratonów.2. Przebiec maraton.3. Zrobić rzetelny wywiad z byłym piłkarzem Lecha Poznań, oraz co najmniej jeden wywiad z pięściarzem spoza Polski.4. Zapisać się na pole dance.5. Jeszcze bardziej odizolować się od ludzi, którzy swoją toksyczną naturą, hamują mój rozwój i zabierają mi mój cenny czas.6. Nauczyć się wstawać wraz z pierwszym budzikiem ( a nie pięćdziesiątą ósmą drzemką ).7. ... oraz przestać odkładać coś na później ( szczególnie mycie naczyń )8. Kupić sobie nowy telewizor ( a stary zanieść do muzeum ;))Podsumowanie:Jestem przekonana, że to będzie udany i szalony rok. Życzę więc sobie, bym potrafiła docenić każdy dzień swojego życia. To banał, ale większość z nas tego nie potrafi. Wam natomiast życzę, byście cieszyli się wszystkim tym, co Wam się przytrafia, oraz nie byli zamknięci na szczęście, które Was spotyka. Każdego dnia spotykają nas cuda, wystarczy je zauważyć. 

sałatka ze szpinakiem

Bazyliowy Mus

sałatka ze szpinakiem

Kalerosse- nowe warzywo w Polsce + przepis

WIEM-CO-JEM

Kalerosse- nowe warzywo w Polsce + przepis

Sylwestrowe potrawy, które przyniosą ci szczęście w Nowym Roku!

Smaczne Blogi

Sylwestrowe potrawy, które przyniosą ci szczęście w Nowym Roku!

Pijane żelki

Niezły młynek

Pijane żelki

Sylwestrowe przekąski last minute, które przygotujesz w mniej niż 30 min!

Smaczne Blogi

Sylwestrowe przekąski last minute, które przygotujesz w mniej niż 30 min!

Sałatka z fasolki szparagowej i sera feta

Kuchnia Bazylii

Sałatka z fasolki szparagowej i sera feta

Sałatka z czarnym ryżem i kabanosem

Cynamonowe szczescie

Sałatka z czarnym ryżem i kabanosem

Zdrowy budyń kokosowy z quinoa.

Poranek na słodko

Zdrowy budyń kokosowy z quinoa.

chrupiące drożdżowe paszteciki z pieczarkami

Miód i Pieprz

chrupiące drożdżowe paszteciki z pieczarkami

chrupiące paszteciki W większości domów paszteciki podawane są w wieczór wigilijny, a później  zapomina się o nich na długo.U mnie w kuchni jest trochę inaczej i ten smakowity wyrób, od lat jest serwowany na powitanie nowego roku. Nie inaczej będzie i tym razem, dlatego już dziś przedstawiam przepis na pyszne chrupiące paszteciki z pieczarkowym farszem. Składniki na dwanaście sztuk pasztecików500 g mąki pszennej2/3 szklanki mleka2/3 szklanki wody1 łyżka cukru20 g drożdży3 łyżki masła1/2 łyżeczki solina grzybowy farsz1  cebula350- 400 g pieczarek1 łyżka masła2 łyżki olejusól, pieprzSposób wykonaniaDo miski wsypujemy pokruszone drożdże, łyżkę cukru, 3-4 łyżki mąki, zalewamy letnim mlekiem, mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (zaczyn musi podwoić swoją objętość).Do miski z wyrośniętym zaczynem wsypujemy resztę mąki, dodajemy  sól,  łyżkę roztopionego masła, oraz letnią wodę.Całość mieszamy z początku nożem, lub drewnianą łyżką a później w rękach, łącząc dokładnie wszystkie składniki i wyrabiając elastyczne ciasto do momentu aż zacznie odchodzić nam od rąk ( w razie potrzeby dodajemy do ciasta nieco mąki lub wody).Wtedy ciasto smarujemy łyżką stopionego masła i wkładamy do miski.Misę z ciastem nakrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na półtorej godziny. Rosnące ciasto wyrabiamy jeszcze dwukrotnie (staramy się wgnieść w drożdżową masę jak najwięcej powietrza).W tym czasie  na  patelni rozgrzewamy dwie łyżki oleju, łyżkę masła a następnie wrzucamy na nią  drobno posiekaną cebulę  i smażymy  na niewielkim ogniu.Do lekko zeszklonej cebuli dodajemy pokrojone w cienkie plastry pieczarki, sól oraz pieprz. Całość  smażymy   przez dziesięć minut.Wyrośnięte drożdżowe ciasto dzielimy  na  cztery części, każdą  z nich formujemy w rękach w podłużne wałki.Każdy kawałek ciasta rozkawałkowujemy na cienki podłużny płat, a następnie  rozkładamy na jego środku  warstwę pieczarek.  Brzegi ciasta ( około dwa centymetry) smarujemy ostatnią łyżką stopionego masła, po czym ciasto rolujemy wzdłuż dłuższego boku, nadając mu kształt roladki.Teraz  ciasto kroimy na trzy części, każdy z kawałków smarujemy  odrobiną masła i układamy na blasze wyłożonej pergaminem.Następnie blachę z pasztecikami wstawiamy do  piekarnika nagrzanego  do temperatury 200 stopni i pieczemy przez 20 minut.Wyjmujemy z piekarnika od razu po upieczeniu, lekko studzimy i jeszcze ciepłe podajemy jako dodatek do zup, lub innych ulubionych potraw.

Pasja Smaku

Risotto z kalerosse™ i dorszem

Niedawno do mojej kuchni wkroczyło nowe warzywo, które otrzymało nazwę: kalerosse™, czyli wdzięczne połączenie jarmużu i brukselki. Jakiś czas zastanawiałam się, jak mogę je wykorzystać i poza oczywistościami przyszedł mi na myśl przepis na wyjątkowe risotto z kalerosse™ i dorszem. To jest to! Pyszne, delikatne, a jednocześnie ciekawe. Warzywna nowość pasuje tu znakomicie. Więcej informacji o nim znajdziecie TUTAJ.   Wpis powstał we współpracy z marką Fit&Easy.     Składniki:Czytaj dalej...Artykuł Risotto z kalerosse™ i dorszem pochodzi z serwisu Pasja Smaku.

Menu na Sylwestra w domu – dania na imprezę

EKSPERYMENTALNIE

Menu na Sylwestra w domu – dania na imprezę

Jeśli planujesz zabawę Sylwestrową w domu warto już dziś pomyśleć o menu na Sylwestra i nie zostawiać tego na ostatnią chwilę. Menu sylwestrowe... The post Menu na Sylwestra w domu – dania na imprezę appeared first on Eksperymentuj z życiem.

Podsumowanie roku 2016 i plany na kolejny

SALADBOOK

Podsumowanie roku 2016 i plany na kolejny

Sposób na szampańską zabawę do białego rana! Przepisy desery z nutką szampana

Smaczne Blogi

Sposób na szampańską zabawę do białego rana! Przepisy desery z nutką szampana

Margarita mandarynkowa

Niezły młynek

Margarita mandarynkowa

Sylwester zbliża się wielkimi krokami. Przez ostatnie wyjazdowe Święta trochę zaniedbałam naszego Młynka :( Na szczęście już wracam i postaram się to nadrobić. Pierwszą propozycją, nadrabiającą moje zaległości jest Margarita mandarynkowa. Obłędna w swoim smaku, świeżo wyciśniętego soku z mandarynek i odrobiny miodu. Podczas zabawy Sylwestrowej przygotuję całą masę tych drinków i czuję, że zabawa będzie trwała do rana.Porcja 2 drinkiSkładniki: 250 ml soku świeżo wyciśniętego z mandarynek200 g kruszonego lodu1 łyżka miodu (najlepiej faceliowy)90 ml Tequili do dekoracji szklanki: sok mandarynkowy do nasmarowania brzegów kieliszka i sól lub cukier Przygotowanie: lód, sok z mandarynek i mód połączyć ze sobą za pomocą blendera. Dodać tequilę i wszystko wymieszać, następnie gotowego drinka przelać do kieliszków. Udanej zabawy :) 

Zacznij słodko Nowy Rok - przepis na szampańską babkę czekoladową

Smaczne Blogi

Zacznij słodko Nowy Rok - przepis na szampańską babkę czekoladową

Szampański Sylwester? Nie tylko! Poznaj 9 pomysłów na kolorowe drinki

Smaczne Blogi

Szampański Sylwester? Nie tylko! Poznaj 9 pomysłów na kolorowe drinki