Kopytka dyniowe

Zajadam

Kopytka dyniowe

Dlaczego warto pić wino?

Kulinarny blog

Dlaczego warto pić wino?

Czy wiecie, dlaczego warto pić wino? Powód jest bardzo prosty – ten rodzaj alkoholu przedłuża życie. Mitem nie jest fakt, że wypicie jednego kieliszka dziennie spowalnia proces starzenia. Dowiodły tego niezbicie badania przeprowadzane na myszach. U gryzoni zaobserwowano: zmniejszenie się stanów zapalnych w organizmie, poprawienie gęstości kości i koordynacji ruchowej, zwiększenie elastyczności naczyń, obniżenie poziomu cholesterolu i zahamowanie rozwoju zaćmy. Długość życia wzrosła średnio o 26%. Wszystko to za sprawą zawartego w winie resweratrolu, który wprawdzie nie został jeszcze zbadany na ludziach, ale naukowcy wiążą z nim spore nadzieje. Najwięcej resweratrolu zawiera wino czerwone – w winie białym jest go już 5 razy mniej. Należy też zwrócić uwagę na szczep winogron – najwięcej korzystnej substancji jest w szczepie Pinot Noir, a zdecydowanie mniej w Cabernet Sauvignon. Resweratrol zapobiega również jeszcze jednemu – niweluje niekorzystne konsekwencje siedzącego trybu życia. Tu znowu przeprowadzono badania na gryzoniach. Grupa szczurów trzymanych w bezruchu, ale karmionych paszą z dodatkiem resweratrolu zachowała gęstość kości oraz masę i siłę mięśni. Druga grupa – również przebywająca w bezruchu, ale będąca na diecie (bez resweratrolu), straciła kondycję i siłę. Lecznicza dawka to 1 kieliszek dziennie dla kobiet i 2 dla mężczyzn. Uwaga! Co za dużo, to niezdrowo! Według WHO alkohol to sprawca aż 1.8 mln zgonów rocznie. Post Dlaczego warto pić wino? pojawił się poraz pierwszy w Kulinarny Blog - wiesz jak gotować!.

Recenzja

AGA W KUCHNI

Recenzja "Narysuj kwadrat, trójkąt lub koło- narysujesz wszystko" wyd. RM

Trzy książki, które nauczą Ciebie lub Twoje dzieci rysować. Książeczki z serii Kolorowa edukacja wydawnictwa RM zapraszają w świat bajecznych rysunków, które sami możecie stworzyć. Książki zaciekawią osoby o mniejszych i większych zdolnościach rysowniczych, nauczą jak z prostych figur geometrycznych można wyczarować całkiem fajne rysunki.Każda z książeczek zawiera 50 rysunków stworzonych z prostych figur geometrycznych. Jeśli umiesz narysować kwadrat, trójkąt czy koło to tak naprawdę umiesz narysować wszystko :) Z kwadrata stworzycie m.in. zajączka czy chłopca, z koła narysujecie zabawnego strusia czy słodkiego kotka, a trójkąt da Wam możliwość świątecznego renifera lub okrutnej czarownicy.Mnie osobiście te książeczki pochłonęły i od razu znalazłam kartkę i ołówek i zaczęłam rysować, a zdolności plastycznych to ja nie mam :)1. "Narysuj trójkąt- narysujesz wszystko" 2. "Narysuj kwadrat- narysujesz wszystko"3. "Narysuj koło- narysujesz wszystko"Książeczki kupicie na stronie Wydawnictwa RM w cenie 16,90 zł za sztukę.

3 pomysły na wegeobiady, które możesz zabrać ze sobą do pracy

Smaczne Blogi

3 pomysły na wegeobiady, które możesz zabrać ze sobą do pracy

Polędwiczki wieprzowe według Jamiego Olivera

Kulinarne przygody Gatity

Polędwiczki wieprzowe według Jamiego Olivera

Ciasto z białą czekoladą i jagodami. Blondie z owocami

Smaczna Pyza

Ciasto z białą czekoladą i jagodami. Blondie z owocami

PAULINA WNUK

Czy Gilmore Girls to serial dla Ciebie?

Premiera nowego sezonu Gilmore Girls tuż, tuż. Każda prawdziwa fanka, na pewno już teraz siedzi na Netflixie i co minutę wciska F5 w nadziei, że piątek pojawi się już za chwilę… Ale niestety, to dopiero poniedziałek, a przed nami jeszcze całe 4 dni, zanim ponownie ujrzymy Rory, Lorelai i Luke’a. A jeśli nie znasz Gilmore Girls, […]

Magiczne ciasto

Mój kulinarny pamiętnik

Magiczne ciasto

Tosty z indykiem, żurawiną i brie / Turkey Cranberry and Brie Sandwich

Karmelowy

Tosty z indykiem, żurawiną i brie / Turkey Cranberry and Brie Sandwich

Pstrąg łososiowy gotowany na parze z porem i czosnkiem

Kruche Babeczki

Pstrąg łososiowy gotowany na parze z porem i czosnkiem

Hej :-) Jak tam pogoda u Was ?? Też tak słonecznie i ciepło ??? Fajnie, że jeszcze jest tak ładnie. Co do jedzonka, to tak lekko dziś, pstrąg łososiowy gotowany na parze, oprószony solą i pieprzem, do tego troszkę masła, czosnek i por :-). Jako dodatek kasza pęczak. Można dodać ulubioną sałatkę. Udanego poniedziałku Wam życzę :-)Składniki na 3 porcje:około 350 g filetu z pstrąga łososiowegopormasło3 ząbki czosnkusólpieprzZ pstrąga ściągam skórę, myję, oprószam solą i pieprzem. Przekładam do garnka do gotowania na parze, pora kroję, czosnek przepuszczam przez praskę. Na filet daję masełko, czosnek i na wierzch pora. Gotuję około 20 minut. U mnie jako dodatek kasza pęczak i sałatka. Smacznego :-)

CIASTO KRÓLIKA BUGSA

Z Majeczką w kuchni

CIASTO KRÓLIKA BUGSA

Ciasta z dodatkiem warzywa wzbudzają wiele pytań, ale tez zainteresowania. Nie dziwię się. Są pyszne i niezwykle soczyste. Przygotowałam z moimi małymi pomocnikami fajne ciacho marchewkowe, które z talerza zniknęło szybciej niż się pojawiło. Składniki:1 1/2 szklanki startej na tarce na małych oczkach marchewki1 1/3 szklanki  mąki4 jajka1 szklanka cukru1 łyżka cukru waniliowego1 szklanka oleju1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżeczka sody1 łyżeczka cynamonuszczypta soli1,5 szklanki posiekanych orzechów włoskichWykonanie:Jajka ubijamy z cukrami na biały puch. Dolewamy olej, nadal miksujemy. Mąkę mieszamy z sodą i proszkiem do pieczenia, solą. Stopniowo dodajemy do miksowanej masy, dodajemy też cynamon. Dokładamy orzechy i marchewkę. Dno prodiża wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy ciasto, pieczemy ok 35 minut , do suchego patyczka. 

Piernik staropolski

Wypieki Beaty

Piernik staropolski

Mienta blog

Dyniowo-pomarańczowe cupcakes

Babeczki dyniowe to mój hit tej jesieni. Aromatyczne, pachnące cynamonem i wilgotne. Nie za słodkie, świetnie komponują się z kawą i każdą herbatą. Z kremem dyniowo-pomarańczowym to już prawdziwa deserowa rozkosz :) Dodałam do nich puplę owocowo-warzywną, która została mi po wyciskaniu soku na śniadanie. Nie lubię gdy się marnuje, więc zawsze staram się ją do czegoś wykorzystać. 8 sztuk: 60 g masła 30 g cukru kokosowego 4 łyżki soku z pomarańczy skórka starta z połowy pomarańczy 130 g puree z dyni 50 g pulpy owocowo-warzywnej powstałej po wyciskaniu soku (lub startej marchewki) 170 g mąki pszennej pół łyżeczki sody 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia szczypta cynamonu 8 łyżeczek konfitury z pomarańczy krem: 200 g maskarpone łyżka puree z dynii łyżka konfitury z pomarańczy łyżeczka startej skórki z pomarańczy Masło miksujemy z cukrem. Dodajemy sok i skórkę z pomarańczy, puree, pulpę i ponownie miksujemy. Suche składniki mieszamy ze sobą i dodajemy do masy. Miksujemy na gładko. Do papilotek nakładamy po łyżce ciasta oraz łyżeczce konfitury. Przykrywamy je jeszcze jedną łyżką ciasta. Całość pieczemy około 25 minut w 180 stopniach ( do suchego patyczka). Odstawiamy do ostudzenia. Mascarpone miksujemy z konfiturą, puree i skórką z pomarańczy. Przekładamy do rękawa cukierniczego […] Artykuł Dyniowo-pomarańczowe cupcakes pochodzi z serwisu Mienta blog.

Porady 40-latki

Złośliwość ludzka nie ma granic

 Tak, złośliwość ludzka wielu dała się we znaki… Złośliwość ludzka to nic nowego, tak naprawdę możemy się z nią spotkać dosłownie wszędzie. Dotyka każdego z nas, w pracy, restauracji, sklepie czy nawet w autobusie. Ludzie od zarania dziejów „kopią pod sobą dołki” i niestety nie można nic z tym zrobić. Ale też trudno przejść nad tym do […] The post Złośliwość ludzka nie ma granic appeared first on BettyPisze.pl - Kobieta kreatywna cieszy się życiem.

Tartaletki warzywne z płatkami żytnimi - obalamy śniadaniowe  wymówki z Lubellą

Zacisze Kuchenne

Tartaletki warzywne z płatkami żytnimi - obalamy śniadaniowe wymówki z Lubellą

Bajkorada

Surówka z kapusty

Surówka z kapusty, prawie jak "od chińczyka", choć oryginał bardziej kojarzy mi się z posmakiem czosnku. Nie mniej jednak ta wersja smakuje mi o wiele bardziej i jest zdecydowanie lżejsza w trawieniu. Surówka z kapusty zasmakowała również dzieciom, choć do tej pory nie przejawiały zbyt pozytywnych uczuć do surowej kapusty. Przepis znalazłam u Izy. Składniki (porcja na 5-6 osób):500 g białej kapusty1 średnia marchewka1 mała cebula50 ml wody50 ml octu (ja użyłam winnego z białego wina)50 ml oleju rzepakowego50 g cukru1/4 łyżeczki soliKapustę poszatkować. Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę drobno posiekać.  Pozostałe składniki umieścić w garnku i zagotować. Gorącą zalewę wlać do warzyw i wymieszać. Przez kilka minut ugniatać kapustę przy pomocy rąk. Surówkę szczelnie zakryć i wstawić do lodówki. Najlepsza po kilku godzinach, ale świeża też smakuje wybornie. Więcej "kapuścianych" inspiracji znajdziecie tutaj.

PAULINA WNUK

Cinnamon rolls z serialu Better Call Saul

Jeśli oglądaliście Breaking Bad, a Better Call Saul jest jeszcze przed Wami, to koniecznie po przeczytaniu tego wpisu włączcie Netflixa i nadrabiajcie, bo BCS to serial równie genialny co BB. A jeśli nie oglądaliście ani jednego ani drugiego, to możecie zacząć od, któregoś z nich – ja przed obejrzeniem BB obejrzałam BCS, bo po prostu […]

Batony z płatków śniadaniowych

Ala piecze i gotuje

Batony z płatków śniadaniowych

Ślimaczki z pesto z suszonych pomidorów

Obżarciuch

Ślimaczki z pesto z suszonych pomidorów

Chrupiące, drożdżowe roladki z czerwonym pesto, czosnkiem oraz natką pietruszki. Smakowita i ładnie prezentującą się przekąska na różne imprezyCzytaj więcej »

Opolski Bifyj, czyli jak smakuje Opolszczyzna?

FOOD2

Opolski Bifyj, czyli jak smakuje Opolszczyzna?

Rurki z kremem budyniowym

Domowa Cukiernia Ewy

Rurki z kremem budyniowym

Klasyka. Kiedyś jedliśmy je co chwilę - ze śmietaną, czy tak jak dzisiaj - z kremem budyniowym. Przepyszne, delikatne, bardzo kremowe. Smak Was nie zaskoczy - są po prostu wspaniałe. Polecam!  Ps. Osobom szukającym pomysłu na romantyczny weekend we dwoje czy święta w górskiej scenerii, polecam http://perlapoludnia.pl/ . Hotel ze spa, w Beskidzie Sądeckim.     Składniki na około 30 sztuk: 250 g mąki pszennej 125 g zimnego masła 125 g kwaśnej śmietany 18% szczypta soli   Masło posiekać, dodać mąkę, śmietanę i sól. Całość szybko zagnieść, przykryć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez około 60 minut.  Po godzinie ciasto wyjąć z lodówki. Stolnicę lekko podsypać mąką, ciasto cienko rozwałkować, na grubość około 1 mm. Pokroić w paski o szerokości 1,5 cm. Foremki do rurek posmarować masłem, nawijać na nią paski, zaczynając od węższej części w kierunku szerszej. Jedną stronę rurki obtoczyć w cukrze, układać na blasze, wyłożonej papierem do pieczenia.  Piec w temperaturze 200 stopni przez około 15 minut na jasny, złoty kolor. Przestudzić, zdjąć z foremek i nadziać kremem budyniowym.   Krem budyniowy: 3 żółtka 50 g cukru 250 ml mleka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 125 g masła   Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mleko wymieszane z mąką ziemniaczaną, całość ucierać i podgrzewać na wolnym ogniu, aż masa zgęstnieje. Wystudzić. Masło utrzeć na puszystą masę, stopniowo dodając zimny budyń. Smacznego!  

BlogerChef Warsaw Gastro Show 2016

Wielki Apetyt

BlogerChef Warsaw Gastro Show 2016

Dla mnie BlogerChef to konkurs kulinarny, który już zawsze będzie dla mnie tym jednym z najważniejszych. Gdy podczas pierwszej edycji wzięłam udział w owym konkursie dla blogerów nie sądziłam, że coś potrafię. Kompletnie nie wierząca w swoje możliwości pojechałam je zaprezentować gotując na żywo. Okazało się wówczas, ze jestem w tym naprawdę niezła. Poza podniesieniem własnej, kulinarnej samooceny i nagród od hojnych sponsorów wyniosłam z tego wydarzenia coś jeszcze- morze nowych znajomości i przyjaciół.Na sama myśl, ze rusza kolejna edycja konkursu w troszkę innej wersji, ale nadal BlogerChef nie zastanawiałam się ani chwili. Wzięłam udział!Czytaj więcej »Ten i inne przepisy znajdziecie na stronie http://www.wielkiapetyt.blogspot.com/

Domowe napoje alkoholowe

Kulinarne przygody Gatity

Domowe napoje alkoholowe

Święta Bożego Narodzenia i Sylwester zbliżają się wielkimi krokami. Grudzień to szczególny miesiąc dla gotujących pań domu, bo mamy wtedy ręce pełne roboty, dlatego już dziś podrzucam Wam kilka prostych przepisów na domowe likiery. Możemy przygotować je już teraz, kiedy w kuchni nie trwają jeszcze świąteczne przygotowania.  One spokojnie poczekają do świąt i w międzyczasie nabiorą charakteru i aromatu. Tylko dobrze je schowajcie przed domownikami, jeśli chcecie, aby dotrwały do Świąt

KRUCHE CIASTECZKA CYNAMONOWE

Słodkie zapomnienie

KRUCHE CIASTECZKA CYNAMONOWE

Ciasto czekoladowe

Moja smaczna kuchnia

Ciasto czekoladowe

Bliny z mąką gryczaną

Magiczna Kuchnia

Bliny z mąką gryczaną

Bliny z mąką gryczaną to zdrowa przekąska o lekko winnym smaku nadająca się na przystawkę serwowane z gęsta kwaśną śmietaną lub jako pyszny deser z dodatkiem dżemu. Mnie smakuje  zarówno na słodko jak i na słono, a moja córka zajadała się blinami posmarowanymi czekoladą.   Bliny z mąką gryczaną. Składniki na bliny z mąką gryczaną: 1 szklanka mąki gryczanej 1 szklanka mąki pszennej 5 dag świeżych drożdży 1 szklanka ciepłego mleka 1/2 szklanki ciepłej wody 2 żółtka 2 łyżki stopionego masła 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki cukru masło i oliwa pół na pół do smażenia   Przygotowanie blinów z mąką gryczaną. Do miseczki wkładamy drożdże, cukier, ciepłe mleko. Mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Gdy masa podwoi swoją objętość, dodajemy do niej żółtka, obydwa rodzaje mąki, ciepłą wodę i dokładnie łączymy ze sobą składniki najlepiej robotem. Pod koniec mieszania dodajemy letnie roztopione masło i sól. Dokładnie mieszamy i odstawiamy ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz pół na pół masło z oliwą. Na tłuszcz nakładamy ciasto i pieczemy z jednej i z drugiej strony na złoty, rumiany kolor.  Usmażone bliny podajemy na ciepło  gęstą kwaśną śmietaną lub dżemem. Smacznego !!!    

Kuchnia dla zajętych kobiet i mężczyzn – Ładocha – książka na niedzielę

Kuchnia na wzgórzu

Kuchnia dla zajętych kobiet i mężczyzn – Ładocha – książka na niedzielę

Chlebek cukiniowy z orzechami

Bake&Taste

Chlebek cukiniowy z orzechami

Ciasto marchewkowe

Lekki brzusio

Ciasto marchewkowe

Jak się smaży skórkę pomarańczową? Skórka pomarańczowa w cukrze

Niebo na talerzu

Jak się smaży skórkę pomarańczową? Skórka pomarańczowa w cukrze