orkiszowy mazurek kawowy

Smakołyki alergika

orkiszowy mazurek kawowy

sernik na zimno z kukułkowym ganache

Smakołyki alergika

sernik na zimno z kukułkowym ganache

bezglutenowe smażone banany

Smakołyki alergika

bezglutenowe smażone banany

co zamiast masła dla alergika, czyli masło z awokado

Smakołyki alergika

co zamiast masła dla alergika, czyli masło z awokado

[przed]szkolne śniadania część 11

Smakołyki alergika

[przed]szkolne śniadania część 11

waniliowe sagoo a'la creme brulee na Dzień Kobiet

Smakołyki alergika

waniliowe sagoo a'la creme brulee na Dzień Kobiet

ciasto orzechowe z figami

Smakołyki alergika

ciasto orzechowe z figami

najlepsze pyzy aka szare kluski

Smakołyki alergika

najlepsze pyzy aka szare kluski

chałka

Smakołyki alergika

chałka

dziwne, nietypowe objawy alergii

Smakołyki alergika

dziwne, nietypowe objawy alergii

Wszyscy jesteśmy świadomi takich objawów uczulenia jak wysypka czy kichanie. Ale czasem alergia płata nam figla i pokazuje się w jakiś dziwny sposób. Nie miałabym o to do niej pretensji gdyby nie fakt, że takie nieswoiste objawy bardzo utrudniają wykrycie alergenu. Oto kilka momentów, w których przyłapałam ją na ściemie, i to grubej. Wszystkie spostrzeżenia przekazałam naszej alergolog i dostałam potwierdzenie, że owszem, może tak być, i że słusznie biorę takie rzeczy poważnie.No to wyliczam:1. Wyjątkowe uwielbienie lub niechęć do danego pokarmu.Syn mój zawsze bardzo lubił dynię - i miąższ, i pestki. Nagle, bez żadnego ostrzeżenia stwierdził, że pestek nie chce i nie będzie jadł, fuj. Nie naciskałam i co się okazało na testach skórnych? Że miąższ nie uczula, a pestki owszem. Niezbadane są drogi, którymi kroczy alergia... Teraz natomiast potomek męski zapija się krowim mlekiem (sic!) oraz zajada fistaszkami. I co? I po kilku dniach jedzenia większej ilości orzeszków pojawia mu się skorupka na zgięciach łokci, a po mleku - kichanie. A skoro jesteśmy przy kichaniu...2. Objawy ze strony górnych dróg oddechowych po alergenie pokarmowym.Jak zjemy coś, co nas uczula, możemy liczyć nie tylko na ból brzucha czy biegunkę lub wysypkę albo OAS. Równie dobrze możemy zacząć kichać, albo będą nas swędziały oczy, uszy, nos. Zwróćcie uwagę, gdy wasze dzieci zaczną trzeć nosek jakiś czas po zjedzeniu czegoś - bo katar nie musi być koniecznie, a nosek swędzieć może.3. Zaparcia.Zazwyczaj po alergenie mamy sraczkę, ale jeśli pojawia się zaparcie, warto przyjrzeć się menu i to dokładnie, bo znalezienie alergenu, który skutkuje twardym klocuszkiem nie jest łatwe.4. Bóle głowy.Ból głowy może być objawem alergii, a najgorsze jest to, że pojawia się jakiś czas od zjedzenia/wchłonięcia alergenu. Trudno więc powiązać jedno z drugim, ale warto powziąć podejrzenia oraz inwigilować.5. Niepokój.Młode nie chce spać? Jest niegrzeczne? Boisz się, że ma coś niehalo z główką? Zanim wydasz krzywdzącą opinię zastanów się, co może być przyczyną nadpobudliwości...6. Rogowacenie skóry głowy u starszych dzieci.Córka ma lubi niestety kakao. Zatem czasem dostaje, czasem nawet za często. Co się wówczas dzieje? Pięcioletnia pannica dostaje ciemieniuchy niczym niemowlaczek! Warto zatem od czasu do czasu przyjrzeć się, co pod bujną już czupryną się dzieje. To samo dotyczy zmian za uszami, które tak naprawdę rzadko bywają powodowane brakiem higieny.7. Swędzenie uszu i nadmierne wydzielanie się woskowiny.O ile swędzenie w środku ucha jest raczej na 100% objawem alergii, to z woskowiną może być różnie, może to być cecha osobnicza, jak to mówią. Ale przyjrzyjmy się uszkom w kontekście alergii, bo naprawdę warto.8. Nieprzyjemny lub "chemiczny" oddech.Objaw niezbyt często zauważany i zbyt często niedoceniany. A powąchać warto, oj warto, bo to może wiele powiedzieć nie tylko o alergii pokarmowej, ale i wziewnej.9. Objaw skórny po alergenie wziewnym.Moja ulubiona i wspominana tu nie raz i nie dwa koleżanka Kruffa leciała kiedyś ze swoja małą do szpitala, bo dziecko zrobiło się całe czerwone, a niczego nowego nie zjadło. Co się okazało? Kumulacja roztoczowych kup spowodowała uogólnioną pokrzywkę u półtorarocznego malucha. Nieźle, co? Trudno uwierzyć, a jednak.A jakie są wasze spostrzeżenia dotyczące nietypowych objawów alergii?

[przed]szkolne śniadania część 10

Smakołyki alergika

[przed]szkolne śniadania część 10

rozgrzewająca zupa curry z jagnięciną

Smakołyki alergika

rozgrzewająca zupa curry z jagnięciną

Bebilon Alerlac - test i KONKURS

Smakołyki alergika

Bebilon Alerlac - test i KONKURS

biały blok z bakaliami

Smakołyki alergika

biały blok z bakaliami

sałatka

Smakołyki alergika

sałatka "miłosny eliksir"

Karmiąca matka alergika też kobieta. Zatem należy jej się walentynkowy wieczór, a zwłaszcza noc. Ale przed "zwłaszcza nocą" musi się odpowiednio posilić. O afrodyzjakach dla alergików produkowałam się już kiedyś, to dziś rozwinę temat i zaproponuję sałatkę tak nabombaną afrodyzjakami, że "4 razy po 2 razy", jak śpiewał diskopolowy bard ze 30 lat temu, gwarantowane. Powiedzcie to swoim małżom, a będą wam takie sałatki robić co wieczór. I dobrze, bo o ile wpływ jej ingrediencji na libido można ewentualnie by podważyć, to ich dobroczynny wpływ na urodę jest udowodniony empirycznie, a nawet chyba klinicznie. A tak poza wszystkim - sałatka jest po prostu przepyszna. Foty na razie nie ma, bo sałatkę zrobię jutro. Jak mi się uda, to sfotografuję, a jak nie, to nie. Bo nigdy nie wiadomo, co się po zjedzeniu sałatki będzie działo... Ale będę ją robić częściej, więc na pewno kiedyś okazja do foty nadejdzie.Zmieszajmy (dla dwojga):2 garście rukoliawokadosłoiczek szparagów3 łyżki oliwekpo 2 łyżki pestek granatów i dynina sos:100 ml wegańskiego majonezupo szczypcie curry i chilisól i pieprz do smakuUmyć rukolę, osuszyć i rozłożyć na dużym talerzu. Na sałacie ułożyć obrane, pozbawione pestki awokado, pokrojone w plastry. Na awokado poukładać osączone szparagi i posypać je oliwkami oraz pestkami granatu i dyni. Całość skropić sosem i podawać.

bezglutenowy groszek ptysiowy bez jajek

Smakołyki alergika

bezglutenowy groszek ptysiowy bez jajek

faworki indyjskie na Tłusty Czwartek

Smakołyki alergika

faworki indyjskie na Tłusty Czwartek

churros na Tłusty Czwartek

Smakołyki alergika

churros na Tłusty Czwartek

najlepsze ciasto marchewkowe, czyli marchewkowiec Madzi K-S

Smakołyki alergika

najlepsze ciasto marchewkowe, czyli marchewkowiec Madzi K-S

3 miesiące z probiotykiem Latopic - efekty

Smakołyki alergika

3 miesiące z probiotykiem Latopic - efekty

ferie alergika

Smakołyki alergika

ferie alergika

sos kawowy z daktylami

Smakołyki alergika

sos kawowy z daktylami

korzenna karoblada na rozgrzewkę

Smakołyki alergika

korzenna karoblada na rozgrzewkę

[przed]szkolne śniadania część 9

Smakołyki alergika

[przed]szkolne śniadania część 9

rolada kawowa

Smakołyki alergika

rolada kawowa

pakora warzywna

Smakołyki alergika

pakora warzywna

kurczak w musztardzie D. Lebovitza

Smakołyki alergika

kurczak w musztardzie D. Lebovitza

tacos z awokado

Smakołyki alergika

tacos z awokado

granola pralinowa

Smakołyki alergika

granola pralinowa

jak ubierać alergika zimą

Smakołyki alergika

jak ubierać alergika zimą

Wbrew pozorom nie jest łatwo ciepło ubrać alergika. No bo wiadomo, jak zima, to rajstopki, sweterki... A to wszystko może podrażniać atopową skórę uczuleniowca. Jak zatem ubierać malucha, żeby dyskomfort był jak najmniejszy?Przede wszystkim - żadnych wełnianych sweterków. Wełna podrażnia nawet zdrową skórę, a co dopiero delikatne ciałko. I nie chodzi mi o to, że stary dobry szetland jest be, a jak sweterek jest akrylowy z domieszką wełny to już jest cacy. Niestety, sweterek może być tylko i wyłącznie w 100% bawełniany. Niech będzie miał gruby splot, niech będzie miękki i niech będzie bawełniany. Pod spód oczywiście bawełniana koszulka. Żadnych poliestrowych termobielizn. No to co do góry mamy jasność. A na dół? Ciężko jest dostać w 100% bawełniane rajstopki, ale postarajmy się, by nasze alergiczne córeczki miały rajstopki jak najbardziej bawełniane i jak najmniej obciskające. Najlepiej, żeby chodziły w kalesonach. Bo kalesonki z czystej, jasnej bawełny są dostępne w każdej odzieżowej sieciówce. No ale która mała dama, o ile skończyła już 2 lata, zgodzi się na kalesony? Dlatego chwalmy modę na legginsy! I wybierajmy takie, które są śliczne i mają jak najmniej domieszki sztucznego włókna, no i nie są zbyt obcisłe, rzecz jasna. Super wyborem są ocieplane spodnie, takie, które już mają wszytą podszewkę. Z tym, że ta podszewka nie może być mechata i nie może być polarkowa. Jak się dobrze poszuka, to się dżinsy z bawełnianym ociepleniem znajdzie. Tylko nie wiadomo, ile będą kosztować... Ale kosztami się nie możemy kierować.Kurtka czy też kombinezonik. To chyba oczywiste, że nie mogą być puchowe. Na szczęście nie muszą też być bawełniane, jako że nie dotykają bezpośrednio skóry. A zatem tu jest łatwo, tylko pamiętajmy o tym puchowym wypełnieniu i unikajmy go.Czapka, szalik, rękawiczki. No cóż, tu trudno o bawełnę, ale w miarę możliwości postarajmy się, by choć szalik był z naturalnej tkaniny. Bywają akrylowe czapki na bawełnianej podszewce, ale myślę, że nie ma co szaleć. Oby były ciepłe. Podobnie jak rękawiczki. Kiedyś udało mi się w jednym z droższych, angielskich sklepów z ciuchami dla dzieci kupić grube, ocieplane rękawice z bawełnianą wyściółką - kupiłam ich wtedy chyba ze cztery pary, każdą w większym rozmiarze, żeby było na zaś. Polecam ten sposób, bo nigdy nie wiadomo, czy jeszcze kiedyś rzucą gdzieś coś, co jest dla alergika ideałem.Nie będę się rozpisywać o butach, bo buty jak kurtka - nakładamy na grube, bawełniane skarpety, więc nie szkodzą. Chociaż kiedyś mieliśmy przygodę ze swędzeniem mimo należytych skarpet. Od tego czasu starałam się wybierać modele ocieplane "gąbeczkowo" lub wyściełane miękkim sztucznym futerkiem, takim na maksa podobnym do prawdziwego. No właśnie. Jeśli chodzi o kożuszki i futerka, to one też nie bardzo nadają się dla małego alergika, bo mogą uczulić tak jak i piórka.No i nie zapominajmy, że przed wyjściem na zimno należy także "ubrać" buzię i dłonie w ochronny krem. Ciepłej zimy!