Babka herbaciana, Earl Grey

Wypieki i Dania z Pasją

Babka herbaciana, Earl Grey

Sernik z kolorowymi jajeczkami

Wypieki i Dania z Pasją

Sernik z kolorowymi jajeczkami

Majonez domowy

Wypieki i Dania z Pasją

Majonez domowy

Pavlova cytrusowa

Wypieki i Dania z Pasją

Pavlova cytrusowa

Jak rozłupać kokosa i zrobić wiórki?

Wypieki i Dania z Pasją

Jak rozłupać kokosa i zrobić wiórki?

Mini tarty czekoladowe z borówkami (bez cukru)

Wypieki i Dania z Pasją

Mini tarty czekoladowe z borówkami (bez cukru)

Sałatka cytrusowa, z wanilią, miodem i pistacjami

Wypieki i Dania z Pasją

Sałatka cytrusowa, z wanilią, miodem i pistacjami

Wegański zielony koktajl

Wypieki i Dania z Pasją

Wegański zielony koktajl

Crunchy z nutellą i bananami (granola)

Wypieki i Dania z Pasją

Crunchy z nutellą i bananami (granola)

Owieczka z masy cukrowej - krok po kroku

Wypieki i Dania z Pasją

Owieczka z masy cukrowej - krok po kroku

Z masy cukrowej można ulepić dosłownie wszystko ! I o ile również uważam że jednak jedzenie tej masy jest dość... ryzykowne (taka ilość cukru i nie działa dobrze na żołądek), to co by nie mówić, takie dekoracje są po prostu przecudne ! Spójrzcie na tą owieczkę :) Pozostając jeszcze w miłosnym Walentynkowym nastroju, poniżej instrukcja jak ulepić z masy cukrowej taką ślicznotkę :) Co będzie nam potrzebne? Na pewno masa cukrowa w kolorze białym, czarnym i czerwonym. Kolory zawsze barwię sama, barwnikami w żelu. Wyjątkiem jest masa czarna, którą kupuję już kolorową, ponieważ barwnik nie radzi sobie w uzyskaniu tak wyrazistego czarnego koloru. Przyda się też mata silkonowa na której będzie pracować, nóż, rękawiczki gumowe (jeśli masa za bardzo rozgrzewa się od rąk), wykałaczki, i sprawne ręce :) A więc do dzieła! Z białej masy cukrowej ulep podstawę, natomiast w czarnej masy, głowę. W podstawę włóż wykałaczkę do samego spodu, i odetnij tak, aby odstająca część pozwoliła na nałożenie głowy. Na tym etapie warto odciąć sobie kwadracik papieru i na nim lepić - łatwiej jest obracać i podnosić figurkę. Na wystającą część wykałaczki nałóż głowę, pochylając ją lekko ku dołowi. Z dwóch małych kuleczek zrób wałeczki. Spłaszcz je lekko i natnij wzdłuż. Tak powstałe uszy przyklej do głowy.   Pora na ręce i nogi. Z 4 kulek zrób wałeczki. Na końcach rozwałkuj mocniej. Szersze końce wyrównaj dociskając do blatu. Przyklej ręce i nogi do podstawy. I już powoli widać co tworzymy :) Teraz należy owieczkę "ubrać". Można to zrobić w zasadzie na dwa sposoby. Bardziej pracochłonny, to tworzenie kilkudziesięciu małych "ślimaczków" widocznych na głowie owieczki, lub po prostu obsypać ją malutkimi kuleczkami. Ja zrobiłam ślimaczki na głowie, kuleczki na podstawie, choć gdzie nie gdzie dałam też kilka ślimaczków.  Kiedy już całe ciało owieczki pokryje się wełną, niech ujrzy świat. Ostrym narzędziem zrób małe dziurki w miejscu gdzie powinny się znaleźć oczy. W te miejsca włóż malutkie białe kuleczki, a na nie jeszcze mniejsze, zupełnie drobniutkie, czarne kropeczki. Z malutkiej czerwonej kuleczki zrób usta. Ostrym narzędziem zrób nos. Ręce i nogi od połowy delikatnie ponacinaj tworząc kopytka. Na koniec pozostaje nam tylko wręczyć owieczce soczyście czerwone serce i przyozdobić  kwiatuszkiem (użyłam specjalnej wykrawaczki, ale można po prostu złożyć ze sobą kilka malutkich kuleczek). I to by było na tyle! Proste, prawda? :) W razie pytań, piszcie!  Pozdrawiam,K.

Pana cotta z białą czekoladą i galaretką

Wypieki i Dania z Pasją

Pana cotta z białą czekoladą i galaretką

Polewa czekoladowa (chocolate ganache)

Wypieki i Dania z Pasją

Polewa czekoladowa (chocolate ganache)

Duńskie maślane ciasteczka

Wypieki i Dania z Pasją

Duńskie maślane ciasteczka

Pączki z bitą śmietaną

Wypieki i Dania z Pasją

Pączki z bitą śmietaną

Zupa soczewicowa ze szpinakiem

Wypieki i Dania z Pasją

Zupa soczewicowa ze szpinakiem

Domowy hummus - wersja podstawowa

Wypieki i Dania z Pasją

Domowy hummus - wersja podstawowa

Granola podwójnie czekoladowa

Wypieki i Dania z Pasją

Granola podwójnie czekoladowa

Bułeczki/paluchy sezamowe

Wypieki i Dania z Pasją

Bułeczki/paluchy sezamowe

Tahini - pasta sezamowa

Wypieki i Dania z Pasją

Tahini - pasta sezamowa

Grzaniec korzenny, dla dzieci

Wypieki i Dania z Pasją

Grzaniec korzenny, dla dzieci

Korzenny grzaniec

Wypieki i Dania z Pasją

Korzenny grzaniec

Sernik

Wypieki i Dania z Pasją

Sernik "śliwka w czekoladzie"

Dark&Stormy (drink z piwem imbirowym)

Wypieki i Dania z Pasją

Dark&Stormy (drink z piwem imbirowym)

Mojito (drink)

Wypieki i Dania z Pasją

Mojito (drink)

Cake popsy - bałwanki

Wypieki i Dania z Pasją

Cake popsy - bałwanki

Trufle z białą czekoladą i żurawiną

Wypieki i Dania z Pasją

Trufle z białą czekoladą i żurawiną

Gołąbki z ryżem, w sosie pomidorowym

Wypieki i Dania z Pasją

Gołąbki z ryżem, w sosie pomidorowym

Jabłecznik na cieście ucieranym

Wypieki i Dania z Pasją

Jabłecznik na cieście ucieranym

Krem dyniowo-jabłkowy

Wypieki i Dania z Pasją

Krem dyniowo-jabłkowy

Dynia w akcji! O co w tym wszystkim chodziło?

Wypieki i Dania z Pasją

Dynia w akcji! O co w tym wszystkim chodziło?