Sok z aronii

Domowe wypieki

Sok z aronii

Sok z aronii z liśćmi wiśni

Sok z aronii z liśćmi wiśni

Sok z aronii - przepis

Gotowanie cieszy

Sok z aronii - przepis

Koktajl z aroni i szpinaku

Koktajl z aroni i szpinaku

Konfitura z aronii i jabłek z cynamonem

Przy kuchennym stole

Konfitura z aronii i jabłek z cynamonem

Syrop z aronii z jagodami

Syrop z aronii z jagodami

Sok jabłkowo porzeczkowy z sokownika

Sok jabłkowo porzeczkowy z sokownika

Sok z aronii

Przy kuchennym stole

Sok z aronii

Sok z owoców dzikiego bzu z cytryną-idealny na odporność

Sok z owoców dzikiego bzu z cytryną-idealny na odporność

Pyszny i mega zdrowy-idealny na odpornośćSkładniki:owoce dzikiego bzucukier sok z cytrynyproporcje to: na litr soku pół kg cukru i sok z jednej cytrynyPrzygotowanie:jak robicie w sokowniku to tradycyjnie uzyskujemy sok,mierzymy ile go wyszło ,wlewamy do garnka i adekwatnie do ilości dodajemy cukier,gotujemy jeszcze ok 15 min na koniec dodajemy wyciśnięty sok z cytryny i dajemy do wyparzonych butelek,jak macie takie jak ja na zdjęciu to wystarczy jak gorący sok wlejecie i odwrócicie do góry dnem i zostawicie do wystygnięcia,jak macie tradycyjne słoiki to dobrze jest je pasteryzować ok 10 min,żeby się dobrze zamknęły.Smacznego!!!

Suszona aronia i jarzębina oraz soki

Magia w kuchni

Suszona aronia i jarzębina oraz soki

Dżem z aronii i jabłek

Dżem z aronii i jabłek

Galaretka z papierówek i aronii

Galaretka z papierówek i aronii

Syrop z truskawek i dzikiego bzu - deserowy i zdrowy

Syrop z truskawek i dzikiego bzu - deserowy i zdrowy

....Syrop z truskawek i dzikiego bzu to fantastyczny dodatek do deserów, drinków, owsianki, lodów - choć nie tylko. Świetnie się sprawdzi rozrobiony z wodą do picia a także podany na łyżeczce np. dziecku w czasie przeziębienia. Czysty sok z truskawek ma bowiem działanie bakteriobójcze, zawiera fitoncydy, podobnie jak chrzan czy cebula. Dodatek bzu działa lekko napotnie, więc do dodatkowy plus obok fantastycznego zapachu. Poza tym, taki syrop będzie miał dobroczynny wpływa na osoby cierpiące choroby nerek i płuc a także wątroby.By wykonać idealnie czysty syrop, trzeba wrzucić truskawki na sokownik. Jeżeli nie masz jeszcze sokownika w domu dobrnij proszę do końca postu, podpowiem gdzie kupić najtaniej w dobrej jakości i najszybciej ;)Jeżeli nie macie dostępu do dzikiego bzu, to wybierzcie się za miasto - rośnie on przy bocznych drogach, przy łąkach - typowa samosiejka. Czas - do końca czerwca :) Kwitnie pięknie na biało - pamiętajcie by zebrać te bielutkie baldachy z rozwiniętymi kwiatami. Zamknięte i o żółtej barwie zostawiamy. Nie chowamy do reklamówki, niesiemy luzem w koszu, by się nie zaparzyły.Składniki na 10 słoiczków o pojemności 200 ml każdy:2 kg truskawek10 baldachów dzikiego czarnego bzu0,5 kg cukru - lub 0,7 jeżeli truskawki są kwaśnePo zakończeniu pracy z sokownikiem można dodać do syropu kilka łyżek cukru żelującego, by podnieść gęstość. Jednak syrop jest wystarczająco lepki i odpowiednio lejący.Wykonanie:Truskawki oczyścić z części zielonych, umyć, po umyciu przekroić na pół. Baldachy po zerwaniu rozłożyć, nie myć by nie usunąć z nich pyłków kwiatowych. Pozostawić na kilka chwil, by ewentualni ich mieszkańcy się wyprowadzili. Oberwać same kwiaty, części zielone odrzucić (są one szkodliwe).Na spód sokownika wlać wodę, do 3/4 wysokości gara. Nałożyć kolejne warstwy sokownika. Doprowadzić wodę do wrzenia, zmniejszyć palnik by zbyt ostro woda wewnątrz nie gotowała się. Na samą górę, czyli na siatkę włożyć owoce oraz kwiaty, zasypać cukrem - nakryć pokrywką. Co jakiś czas zlewać syrop za pomocą wężyka. Należy pilnować też, by zawsze był szczelnie zaciśnięty klipsem.Kiedy truskawki zaczynają się pienić na sicie, oznacza to, że straciły już cały sok i należy wyłączyć palnik. Cały proces trwa około 40 minut. Same truskawki można zblendować i zamrozić - będą wspaniałym dodatkiem do galaretki; można także zrobić  nich dżem.Sok nalewać do buteleczek, lub słoiczków. Ja zapełniam małe 200 ml słoiczki, są podzielne i wygodne. Słoiczki z syropem pasteryzować przez kilka minut w dużym garnku.Smacznego :)Wracając do sokownika.Pewnie większość z Was zna sklep garneczki.pl - sklep ten ma ogromny wybór nie tylko w garnkach ale i innym sprzęcie kuchennym, dodatkach, wyposażeniu. Raj na ziemi dla kobiet kochających buszować po kuchni, szacunek dla klienta i błyskawiczna wysyłka.Sklep rzucił ostatnio promocję na sokowniki i mój sokownik widoczny na zdjęciach ( zobacz w sklepie klik), pochodzi właśnie z tego sklepu. Mało tego, że już jest bardzo tanio za ogromny  i porządny sokownik, to dodatkowo można otrzymać 10 zł rabatu za polubienie profilu FB sklepu (czyli wysyłkę mamy gratis).Sokownik jest na prawdę duży - 2 kg truskawek mieści się bez problemu na jeden rzut, więc znacznie skraca czas oczekiwania na sok w porównaniu do np. sokownika 5 l (taki miałam wcześniej i naprawdę różnica jest kolosalna).Sokownik można używać także do przygotowywania dań na parze, sporo się zmieści ;)Jeżeli nie masz sokownika, to warto przemyśleć tą okazję.

Domowe soki owocowe (z sokownika)

Domowe soki owocowe (z sokownika)

Śmietankowa babka z aronią i jabłkiem

...Jabłka i aronia to świetny duet.Dlaczego by nie wykorzystać ich w cieście ?Mam więc dziś dla Was pyszną babkę na oleju z jabłkiem i aronia właśnie.Najsmaczniejsza jest jeszcze letnia.Babka podana na paterze Diament PlatinRozwiń i czytaj przepis :

Sok z malin na zimę - przepis

Sok z malin na zimę - przepis

Aronia w rumie

Domowe wypieki

Aronia w rumie

Kruche ciastka z aronią i cytrynowym lukrem

Magia w kuchni

Kruche ciastka z aronią i cytrynowym lukrem

Babciny dżem z czerwonej porzeczki - naturalny, gęsty i bez pestek

Babciny dżem z czerwonej porzeczki - naturalny, gęsty i bez pestek

....Uwielbiam dżem z czerwonej porzeczki, jest to jeden z tych, które zajmują szczególne miejsce w mojej spiżarni. Wymaga on sporo pracy, jednak jest warto go zrobić choćby dlatego, że jest idealnym wypełnieniem pączków, jest także niesamowitym dodatkiem do deserów. Mocno słodki a jednocześnie z kwaskowym posmakiem. Naturalny, bez dodatków substancji żelujących. Krwistoczerwony. Ten dżem zawsze robiła moja babcia. Pamiętam jak gotowała w sokowniku porzeczki, następie przecierała pozostałości owoców za pomocą przecieraka (który widzicie na zdjęciach). Dodawała tylko cukier jako substancję zagęszczającą i konserwującą. Porzeczki przerabiała tonami a w całym domu czuć było ich wspaniały zapach... Zawsze podziwiałam ją za tysiące słoików wypełnionych różnościami, które potrafiła zgromadzić przez zimą. Teraz sama w sezonie potrafię zrobić sporo słoiczków z różnościami, a porzeczek zabraknąć nie może.Składniki na 6 - 7 słoiczków - każdy po 200 ml pojemności:1,2 kg czerwonej porzeczki1 kg cukruPorzeczki, zwłaszcza czerwone, są owocami mocno soczystymi, więc cukru potrzeba sporo by się zgęstniały. Na kilogram porzeczek można dać kilogram cukru. Ja daję tak 0,8 - 0,9 kg - dżem jest gęsty, jednak nie tak sztywny jak galaretka. Dzięki temu daje się nabrać w strzykawkę, co jest przydatne przy nadziewaniu pączków.Wykonanie:Porzeczki oberwać od łodyżek, umyć. Nastawić sokownik na gaz, kiedy woda w dolnym garnku zacznie się gotować należy do górnego zbiornika włożyć porzeczki i zasypać je cukrem. Gotować aż wypuszczą sok (około 40 minut), co jakiś czas mieszać. Zlać sok przez sito do garnka w którym dżem będzie gotowany. Pozostałość owoców, z górnego sita włożyć do przecieraka, przecierać przez sito do momentu aż pozostaną same pestki.Przetarte owoce dodać do soku, zagotować. Gotować około godzinę, tak by masa lekko zgęstniała po odparowaniu wody. Gorący dżem nakładać do wyparzonych słoiczków, zakręcać i stawiać nakrętką do blatu, tak by słoiczki się zawekowały. Taki dżem z powodzeniem można przechowywać całą zimę. Jeżeli natomiast chcesz by dżem trzymał się w słoiczkach nawet kilka lat, pasteryzuj słoiczki przez kilka minut we wrzącej wodzie ( woda do której będą włożone słoiczki musi być zbliżona temperaturą do temperatury dżemu).Smacznego :)Pozdrawiam, Kasia

WALENTYNKOWA PACZKA ZE SPIŻARNI

WALENTYNKOWA PACZKA ZE SPIŻARNI

Dziś Walentynki. Obdarowujemy się nawzajem drobnymi- często słodkimi upominkami. Okazywać sobie uczucia należy codziennie nie tylko  z okazji dzisiejszego święta. Nie znaczy to jednak, że nie jest fajnie otrzymywać upominków ;) Ja zostałam obdarowana także PACZKA ZE SPIŻARNI. Specjalnie przygotowaną z Walentynkowej edycji ;) Zobaczcie co było w mojej paczuszce:1. Wstążka karbowana z gryki od firmy Rodzinna wytwórnia makaronów Fabijańscy - Romantycznie karbowane wstążki mają nie tylko ozdobny kształt ale i wyjątkowe wartości odżywcze. Gryka i mąka z niej wytwarzana nie zawiera glutenu. Gryka do wzrostu nie potrzebuje środków chemicznych, ponieważ jest odporna na choroby i szkodniki, więc jest rośliną idealną do upraw ekologicznych a makaron z niej zrobiony doskonale komponuje się z rozgrzewającymi potrawami.2. Musztarda Kcyńska Korzenna od Wytwórni Musztard Tradycyjnych Grewling - doskonałe połączenie imbiru, cynamonu i goździków czyli przypraw, które nas rozgrzewają Najlepiej komponuje się rozmaitymi serami czy jako dodatek do marynat do mięs, z grillowanymi potrawami, a także jako Idealny dodatek do zimowych potraw.3. Granola Hot Romance od firmy Sypkie - to słodko-pikantny pomysł na walentynkowe śniadanie z dużą zawartością żelaza, cynku, chromu i błonnika. Surowe kakao to doskonałe źródło antyoksydantów a jagody goji zawierają dużą ilości witamy A i C. 4. Truskawka suszona od firmy Puffins - są słodkie i chrupiące oraz mają prawie tyle samo właściwości co świeże owoce. Ciemna barwa truskawek świadczy o tym, że były one zbierane kiedy były najbardziej dojrzałe i okazałe. Suszone truskawki to idealny pomysł na zdrową przekąskę. 5. Sok aroniowy ekologiczny od firmy Aroniowe Pole - Aronia to polski superfood i najzdrowsza jagoda na świecie zawierająca duże ilości witam m.in. z grupy B, mikroelementów i antyoksydantów. Sok produkowany jest tradycyjnymi metodami, bez dodatku chemii i konserwantów. Idealny jako dodatek do herbaty.Kolejna paczka, jaka jest dostępna do zamówienia, to paczka Wielkanocna. Co się w niej będzie znajdowało? To tajemnica, zamawiając nie wiemy co otrzymamy, ale zawsze są to zdrowe, ekologiczne i przepyszne produkty.Paczkę Wielkanocną można zamówić na stronie PACZKA ZE SPIŻARNI do dnia 29 lutego.

Dżem z aronii i malin z tymiankiem

Dżem z aronii i malin z tymiankiem

Puszysta babka cytrynowa

Puszysta babka cytrynowa

Aronia do mięsa

Aronia do mięsa

Aroniówka

Aroniówka

Zdrowotna i rozgrzewająca nalewka z owoców aronii pomaga w walce z nadciśnieniem i znakomicie wpływa na serceCzytaj więcej »

Konfitura truskawkowa z wanilią

Konfitura truskawkowa z wanilią

Nalewka aroniowa

Nalewka aroniowa

Konfitura z ananasa i aronii

Domowe wypieki

Konfitura z ananasa i aronii

Kaczka pieczona w pomarańczach

Kaczka pieczona w pomarańczach

Aroniówka, nalewka z aronii z liśćmi wiśni

Aroniówka, nalewka z aronii z liśćmi wiśni

Ciasto na maślance z owocami

Ciasto na maślance z owocami