Bajkorada

Bigos

…Bigos przygotowuję zawsze wcześniej i zamrażam. Oczywiście część podlega konsumpcji bezpośrednio po ugotowaniu, bo takiemu aromatowi naprawdę ciężko się oprzeć. Gotuję go z reguły dwa dni, ale ponoć najlepszy gotowany jeszcze dłużej. Ile domów, tyle pomysłów na bigos i na składniki w nim zawarte. Ja podaję Wam naszą ulubioną wersję. Składniki:3 kg kapusty kiszonej1 mała główka białej kapusty1 - 1,5 kg mięsa wieprzowego (łopatka)100 g suszonych grzybów200 g suszonych śliwek1 szklanka czerwonego wina2 łyżeczki musztardy 4-5 łyżek koncentratu pomidorowego3 liście laurowe8 ziaren jałowca8 ziaren ziela angielskiegoszczypta ziarenek kolendrypieprz czarny mielonyłyżka majerankusólmiód (jeśli zachodzi potrzeba)kminek (według uznania)Suszone grzyby zamoczyć na kilka godzin. Odsączyć i pokroić w paski. W dużym garnku podsmażyć mięso pokrojone w kostkę. Dodać kiszoną kapustę pokrojoną w 2 cm kawałki. Całość dusić przez około godzinę. Dodać liście laurowe, ziele angielskie i jałowiec oraz kolendrę. W następnej kolejności dodać grzyby, pokrojone śliwki i poszatkowaną białą kapustę. Dodać musztardę i koncentrat pomidorowy (nie są to obowiązkowe składniki, ale wnoszą do bigosu fajne smaczki, dodatkowo dodanie musztardy przyśpiesza proces przygotowania bigosu, "postarza go"). Dodać wino. Następnie doprawić do smaku solą, pieprzem, majerankiem oraz kminkiem (zapobiegają wzdęciom) i ewentualnie miodem, jeśli zachodzi taka konieczność i brakuje w bigosie lekkiej słodkości). Bigos gotować na małym ogniu tak długo na ile macie ochotę. Po schłodzeniu można zamrozić. Można też bigos przechowywać w słoikach (trzeba je zagotować).  

Polskie Southbeach

Kurczak cytrynowy

…Chyba nie ma takiej rzeczy, której bym nie zrobiła z filetami z kurczaka. Pieczone, smażone, grillowane, w gęstym sosie, na ostro, na delikatnie... Kurczak cytrynowy jest prosty, nie wymaga wielu składników, robi się w zasadzie sam, a smakować będzie każdemu.Czytaj więcej »Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym http://http://blog.polskiesouthbeach.pl/

Polskie Southbeach

Zapiekanka z kaszą gryczaną

Delikatna, bardzo zdrowa, a przy tym bardzo smaczna zapiekanka. Co ważne - bez mięsa i bez glutenu, więc przyda się osobom, które tych produktów unikają w diecie.Czytaj więcej »Ten i więcej przepisów…Delikatna, bardzo zdrowa, a przy tym bardzo smaczna zapiekanka. Co ważne - bez mięsa i bez glutenu, więc przyda się osobom, które tych produktów unikają w diecie.Czytaj więcej »Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym http://http://blog.polskiesouthbeach.pl/

Polskie Southbeach

Sylwestrowy bigos

…A jeśli nie sylwestrowy, to po prostu poświąteczny. Nawet przy najlepszym planowaniu czasem tak jest, że coś zostaje. U mnie np. została wigilijna kapusta z grzybami i pieczony schab. Niby można zjeść tak, jak jest, ale czasem już nikt nie ma na to ochoty. Na szczęście można zrobić bigos.Czytaj więcej »Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym http://http://blog.polskiesouthbeach.pl/

Ryż po meksykańsku

Polskie Southbeach

Ryż po meksykańsku

Polskie Southbeach

Sajgonki z sosem orzechowym

Prosty przepis na sajgonki, bez gotowania. Razem z przygotowaniem składników, zajmie nie więcej niż 20 minut.Czytaj więcej »Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym http://http://…Prosty przepis na sajgonki, bez gotowania. Razem z przygotowaniem składników, zajmie nie więcej niż 20 minut.Czytaj więcej »Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym http://http://blog.polskiesouthbeach.pl/

Polskie Southbeach

Pikantne burgery

…Wystarczy trochę przypraw, żeby zwykłe mięso mielone z indyka zamienić w wyjątkowe danie dla wszystkich, którzy lubią pikantne potrawy.Czytaj więcej »Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym http://http://blog.polskiesouthbeach.pl/

Mięso pieczone w piekarniku

Polskie Southbeach

Mięso pieczone w piekarniku

Kurczak z pieczarkami

Polskie Southbeach

Kurczak z pieczarkami

Surówka z czerwonej kapusty na ostro

Polskie Southbeach

Surówka z czerwonej kapusty na ostro

Awokado

Polskie Southbeach

Awokado

Pieczone słodkie ziemniaki z pesto

Polskie Southbeach

Pieczone słodkie ziemniaki z pesto

Focaccia z oliwkami i rozmarynem

Polskie Southbeach

Focaccia z oliwkami i rozmarynem

Co brać do pracy: makaron z pesto i sałata

Polskie Southbeach

Co brać do pracy: makaron z pesto i sałata

Smoothie truskawkowo - bananowe

Polskie Southbeach

Smoothie truskawkowo - bananowe

Makaron z łososiem i rukolą

Polskie Southbeach

Makaron z łososiem i rukolą

Kopytka ze szpinakiem

Polskie Southbeach

Kopytka ze szpinakiem

Zielony kuskus z fasolą

Polskie Southbeach

Zielony kuskus z fasolą

Wołowina po burgundzku

Polskie Southbeach

Wołowina po burgundzku

Bajkorada

Ciastka z jabłkami (+film)

Bajeczne smaki zapraszają na niezwykle proste i przepyszne ciasteczka półfrancuskie z jabłkami. Przepis na te ciasteczka publikowałam już jakiś czas temu i zapraszam do zapoznania się z nim…Bajeczne smaki zapraszają na niezwykle proste i przepyszne ciasteczka półfrancuskie z jabłkami. Przepis na te ciasteczka publikowałam już jakiś czas temu i zapraszam do zapoznania się z nim tutaj. Serdecznie zapraszamy do obejrzenia filmiku z instruktażem ich przygotowania.

Bajkorada

Ciasteczka z płatkami owsianymi i żurawiną (+film)

…Nowy rok w Bajecznych smakach rozpoczynamy ciasteczkami z płatkami owsianymi i żurawiną. Przygotowanie ich zajmuje naprawdę chwilę, a są bardzo smaczną przekąską i co najważniejsze spotykają się z dużą aprobatą ze strony dzieci:)Po przepis w formie pisanej odsyłam do mojego wcześniejszego wpisu (klik)

Bajkorada

Sernik czekoladowy (+film)

foto. OlaSernik czekoladowy na spodzie z kakaowych herbatników. Przyrządzony z mleczną czekoladą…foto. OlaSernik czekoladowy na spodzie z kakaowych herbatników. Przyrządzony z mleczną czekoladą. Dla tych, którzy lubią zarówno serniki, jak i wypieki czekoladowe. I jak zwykle dziecinnie prosty:)Bajeczne smaki zapraszają:)

Chałka drożdżowa + film

Bajkorada

Chałka drożdżowa + film

Bułki misie z czekoladą

Bajkorada

Bułki misie z czekoladą

Pączki pieczone

Bajkorada

Pączki pieczone

Kotlety z kaszy jaglanej

Bajkorada

Kotlety z kaszy jaglanej

Pulpeciki w sosie pomidorowym (film)

Bajkorada

Pulpeciki w sosie pomidorowym (film)

Cztery smaki

Szybka i smaczna bułka – Dieta Dukana

  Dieta bez pieczywa byłaby dla mnie niezwykle męcząca, i pewnie po tygodniu najprościej mówiąc rzuciłabym nią gdyby nie bułka.Pieczywo od zawsze było moim konikiem, uwielbiam zapach i…Dieta bez pieczywa byłaby dla mnie niezwykle męcząca i pewnie po tygodniu najprościej mówiąc rzuciłabym nią gdyby nie bułka.

Cztery smaki

Zupa z Dyni – Dieta Dukana

Powstała przepyszna zupa z dyni! Zróbcie tą pyszną zupę i rozkoszujcie się jej smakiem! Dla domowników podaje ją posypaną nasionami dyni i z kroplą oliwy dyniowej…Powstała przepyszna zupa z dyni! Zróbcie tą pyszną zupę i rozkoszujcie się jej smakiem! 

Cztery smaki

Faworki czyli Chrust na ostatki

Tłusty czwartek, Moj przepis pochodzi z bloga Ale babka i- jak dla mnie jest doskonały!Tłusty czwartek, Moj przepis pochodzi z bloga Ale babka i- jak dla mnie – jest doskonały! …Delikatne… idealne…  Składniki: 500 g mąkiczytaj dalej...