Ciasteczka z miodem

Bajkorada

Ciasteczka z miodem

Razowe muffinki z marchewką, rodzynkami i bananami

Bajkorada

Razowe muffinki z marchewką, rodzynkami i bananami

Bajkorada

Bułeczki z żurawiną

Drożdżowe, lekko chrupiące bułeczki cynamonowe nadziane żurawiną.Drożdżowe, lekko chrupiące bułeczki cynamonowe nadziane żurawiną. Zyskały bardzo dużą aprobatę ze strony rodziny. Syn zachwalał prawie jak swoje ulubione ciasteczka i podkreślał, że choćby nie wiem co przynajmniej dwie muszą zostać na drugie śniadanie do szkoły:)Składniki (porcja na około 20 sztuk):3 szklanki mąki pszennej1/3 szklanki cukru (użyłam trzcinowego)75 g roztopionego i ostudzonego masła1 szklanka mleka (letniego)7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)1 łyżeczka cynamonu1 szklanka suszonej żurawinyMąkę wymieszać ze wszystkimi składnikami (oprócz żurawiny) i wyrobić ciasto (przy użyciu świeżych drożdży trzeba je najpierw rozpuścić w mleku z dodatkiem łyżki cukru). Ciasto odstawić w ciepłe miejsce na około godzinę (powinno lekko podrosnąć). Po tym czasie przełożyć na oprószony mąką blat i rozwałkować na prostokątny placek o grubości ok 5-7 mm. Posiekaną lub niezbyt drobno zmieloną żurawinę rozsypać po wierzchu ciasta i zwinąć rulon. Przy pomocy ostrego noża pokroić go w około 1,5 cm plastry, które ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić na około 30 minut. Piec w 180 stopniach około 25 minut - aż się zarumienią. Przed pieczeniem można bułeczki posmarować po wierzchu mlekiem (ja zapomniałam:))Przepis dodaję do akcji:

Krewetki po kreolsku

Polskie Southbeach

Krewetki po kreolsku

Ziołowe kotlety schabowe

Polskie Southbeach

Ziołowe kotlety schabowe

Makaron z tuńczykiem

Polskie Southbeach

Makaron z tuńczykiem

Fajita z kurczakiem

Polskie Southbeach

Fajita z kurczakiem

Sałata z grillowanymi warzywami

Polskie Southbeach

Sałata z grillowanymi warzywami

Chleb z czekoladą i rodzynkami

Bajkorada

Chleb z czekoladą i rodzynkami

Cztery smaki

Zupa krem z brokułów

Dziś brokułowa! No, może nie dosłownie. Będzie to aromatyczny krem z brokuła, z nuta chilli, cząbru i bazylii…Dziś brokułowa! No, może nie dosłownie.

Chałka drożdżowa z kruszonką

Bajkorada

Chałka drożdżowa z kruszonką

Bajkorada

Ciasto czekoladowe z gruszkami

Delikatne i bardzo puszyste ciasto czekoladowe z gruszkami. Upiekłam je w ramach akcji "Jak gruszki na wierzbie". Wraz z innymi blogerkami kulinarnymi przygotowałyśmy przeróżne potrawy z…Delikatne i bardzo puszyste ciasto czekoladowe z gruszkami. Upiekłam je w ramach akcji "Jak gruszki na wierzbie". Wraz z innymi blogerkami kulinarnymi przygotowałyśmy przeróżne potrawy z gruszkami w roli głównej (patrz lista blogów na końcu wpisu).Ciasto bardzo smakowało mojemu synowi, który nie przepada za mocno czekoladowymi wypiekami - to było dla niego w sam raz. Składniki (blaszka 22 cm x 33 cm):2 gruszki2 szklanki mąki4 jajka3/4 szklanki cukru100 g gorzkiej czekolady1 szklanka mleka2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia1/2 szklanki olejuopcjonalnie: 3 łyżki galaretki cytrynowej rozpuszczonej w 1/4 szklanki wrzątkuCzekoladę rozpuścić w mleku podgrzewając całość na małym ogniu. Ostudzić. Białka ubić na sztywną pianę. Osobno żółtka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać ostudzone mleko z czekoladą oraz mąkę, proszek i olej. Na koniec przy pomocy łyżki delikatnie wymieszać z białkami. Ciasto przelać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Gruszki obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w cienkie plastry. Ułożyć je na wierzchu ciasta. Piec około 25 minut w 180 stopniach. Ostudzone ciasto można posmarować po wierzchu cytrynową galaretką (zyska fajny połysk, a gruszki nie będą wyglądały na wysuszone).W akcji "Jak gruszki na wierzbie" udział wzięły:Agata  http://kulinarneprzygodygatity.blogspot.com/Agata  http://my-happykitchen.blogspot.com/Alucha http://nieladmalutki.blogspot.com  Ania K www.krzywakromeczka.blogspot.comAnia W – www.magnolia-rozmaryn.blogspot.comAnka W http://ankawell.blogspot.com/Basia – http://mozaikazycia.blogspot.com/Bożena http://www.smakowekubki.com/Dorota R http://ugotujmyto.pl/Dorota Ś http://dosismakolyki.blogspot.com/Iga http://japoziomka.blogspot.com/Kamila – http://ogrodybabilonu.blogspot.com/Karolina - http://bochnasaysdelicious.blogspot.com/Karolina http://stokolorowkuchni.blox.pl/htmlKasia http://swiatpachnieszarlotka.blogspot.com/Łucja S –  http://fabrykakulinarnychinspiracji.blogspot.com/Małgorzata  http://akacjowyblog.blogspot.com/Marzena http://zaciszekuchenne.blogspot.com/Renata S – www.forksncanvas.blogspot.comRenata www.piegusek1976.blogspot.comSara - http://www.pieczarkamysia.pl/

Chleb graham (na drożdżach)

Bajkorada

Chleb graham (na drożdżach)

Bajkorada

Babeczki orzechowe

Babeczki w wersji z orzechami laskowymi i jogurtem o smaku "pieczone jabłko"Jadłam je w przepysznej wersji migdałowej. Nie mogłam o nich zapomnieć, a pamiętałam, że K. mówiła, że można je zrobić również z innymi orzechami. Sama nazwała je "kameleonami" - zobaczcie tutaj. Faktycznie dostosowują się idealnie do innych składników, niczym kameleony. U mnie babeczki w wersji z orzechami laskowymi i jogurtem o smaku "pieczone jabłko", bo w ostatniej chwili okazało się, że nie mam naturalnego. Wyżej wspomniane babeczki uświetniły długie rozmowy na temat Bajecznej Fabryki, do której serdecznie Was w imieniu swoim,  K. oraz pozostałych Bajkopisarzy zapraszam.Składniki (12 babeczek):125 g orzechów laskowych125 g mąki pszennej2 jajka75 ml oleju rzepakowego100 g cukru trzcinowego (dałam połowę, bo użyłam słodkiego jogurtu)150 g jogurtu naturalnego (lub innego, u mnie jogurt słodki)2 łyżeczki proszku do pieczeniaOrzechy zmielić. Wymieszać z pozostałymi składnikami i ciasto umieścić w formie z 12 papilotkami. Piec ok. 25 minut w 170 stopniachp.s. Droga K. to już trzy lata minęły od zaproszenia mnie do tworzenia Bajecznej Fabryki:)

Babka z majonezem

Bajkorada

Babka z majonezem

Polskie Southbeach

Sałatka z kurczakiem curry

To jeden z tych przepisów, który świetnie nadaje się do zagospodarowania resztek ze świąt.To jeden z tych przepisów, który świetnie nadaje się do zagospodarowania resztek ze świąt. Gotowana albo pieczona pierś z kurczaka albo indyka, trochę warzyw, sos na bazie jogurtu i sałatka z kurczakiem curry gotowa.Czytaj więcej »Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym http://http://blog.polskiesouthbeach.pl/

Polskie Southbeach

Kurczak cytrynowy

…Chyba nie ma takiej rzeczy, której bym nie zrobiła z filetami z kurczaka. Pieczone, smażone, grillowane, w gęstym sosie, na ostro, na delikatnie... Kurczak cytrynowy jest prosty, nie wymaga wielu składników, robi się w zasadzie sam, a smakować będzie każdemu.Czytaj więcej »Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym http://http://blog.polskiesouthbeach.pl/

Polskie Southbeach

Zapiekanka z kaszą gryczaną

Delikatna, bardzo zdrowa, a przy tym bardzo smaczna zapiekanka. Co ważne - bez mięsa i bez glutenu, więc przyda się osobom, które tych produktów unikają w diecie.Czytaj więcej »Ten i więcej przepisów…Delikatna, bardzo zdrowa, a przy tym bardzo smaczna zapiekanka. Co ważne - bez mięsa i bez glutenu, więc przyda się osobom, które tych produktów unikają w diecie.Czytaj więcej »Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym http://http://blog.polskiesouthbeach.pl/

Polskie Southbeach

Sylwestrowy bigos

…A jeśli nie sylwestrowy, to po prostu poświąteczny. Nawet przy najlepszym planowaniu czasem tak jest, że coś zostaje. U mnie np. została wigilijna kapusta z grzybami i pieczony schab. Niby można zjeść tak, jak jest, ale czasem już nikt nie ma na to ochoty. Na szczęście można zrobić bigos.Czytaj więcej »Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym http://http://blog.polskiesouthbeach.pl/

Ryż po meksykańsku

Polskie Southbeach

Ryż po meksykańsku

Polskie Southbeach

Sajgonki z sosem orzechowym

Prosty przepis na sajgonki, bez gotowania. Razem z przygotowaniem składników, zajmie nie więcej niż 20 minut.Czytaj więcej »Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym http://http://…Prosty przepis na sajgonki, bez gotowania. Razem z przygotowaniem składników, zajmie nie więcej niż 20 minut.Czytaj więcej »Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym http://http://blog.polskiesouthbeach.pl/

Polskie Southbeach

Pikantne burgery

…Wystarczy trochę przypraw, żeby zwykłe mięso mielone z indyka zamienić w wyjątkowe danie dla wszystkich, którzy lubią pikantne potrawy.Czytaj więcej »Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym http://http://blog.polskiesouthbeach.pl/

Mięso pieczone w piekarniku

Polskie Southbeach

Mięso pieczone w piekarniku

Kurczak z pieczarkami

Polskie Southbeach

Kurczak z pieczarkami

Surówka z czerwonej kapusty na ostro

Polskie Southbeach

Surówka z czerwonej kapusty na ostro

Awokado

Polskie Southbeach

Awokado

Pieczone słodkie ziemniaki z pesto

Polskie Southbeach

Pieczone słodkie ziemniaki z pesto

Focaccia z oliwkami i rozmarynem

Polskie Southbeach

Focaccia z oliwkami i rozmarynem

Co brać do pracy: makaron z pesto i sałata

Polskie Southbeach

Co brać do pracy: makaron z pesto i sałata

Smoothie truskawkowo - bananowe

Polskie Southbeach

Smoothie truskawkowo - bananowe