Omlet light z brokułem i serem żółtym

Milion Smaków

Omlet light z brokułem i serem żółtym

Omlet z bananem - dwie wersje

Omlet z bananem - dwie wersje

Omlet z dżemem melonowym i borówką amerykańską

Omlet z dżemem melonowym i borówką amerykańską

Omlet jak pizza

Omlet jak pizza

Omlet z pomidorkami

Omlet z pomidorkami

Najprostsze smaki są zwykle najlepsze. Często się o tym przekonuję. Najważniejsza jest oczywiście jakość składników. Aktualnie jesteśmy na wsi i mamy dostęp do świeżych jajek od kur biegających po podNajprostsze smaki są zwykle najlepsze. Często się o tym przekonuję. Najważniejsza jest oczywiście jakość składników. Aktualnie jesteśmy na wsi i mamy dostęp do świeżych jajek od kur biegających po podwórku. Jednocześnie dostałam do testowania różne rodzaje polskich pomidorów, więc nie miałam wątpliwości co dodać do mojego omletu :) Najbardziej lubię, kiedy warzywa w omlecie są lekko skarmelizowane, wtedy są najbardziej smakowite, a omlet nie wymaga specjalnego doprawiania.

Omlet light z szynką i mozzarellą

Milion Smaków

Omlet light z szynką i mozzarellą

Omlet z dżemem figowym

Milion Smaków

Omlet z dżemem figowym

Omlet ze szpinakiem

Omlet ze szpinakiem

Omlet z płatków jaglanych

Poranek na słodko

Omlet z płatków jaglanych

Pieczony omlet ze szparagami i warzywami

Pieczony omlet ze szparagami i warzywami

Omlet z makiem, czyli fit makowiec na śniadanie oraz właściwości maku

Omlet z makiem, czyli fit makowiec na śniadanie oraz właściwości maku

Makowiec na śniadanie? Takie rzeczy tylko u mnie ;). Smakowity omlet pełen wapnia (pokrywa ponad 50% dziennego zapotrzebowania na wapń). Od czasu, kiedy go wymyśliłam, smażę bardzo często.  Omlet piekłam na patelni Woll Diamond Lite, która nie wymaga stosowania tłuszczu i doskonale radzi sobie z omletami bez tłuszczu, ale nie unikam tłuszczu w swoim odżywianiu, a dodatek oleju kokosowego podkręci smak omleta. Co więcej, zalecane jest aby mak spożywać w połączeniu z tłuszczem (dlaczego - o tym przeczytacie pod przepisem).Czytaj dalej »

Puszysty omlet z... ricotty!

Poranek na słodko

Puszysty omlet z... ricotty!

Omlet ze szpinakiem, czyli pyszny początek dnia !

Omlet ze szpinakiem, czyli pyszny początek dnia !

Omlet pomarańczowy z granatem

Sto kolorów kuchni

Omlet pomarańczowy z granatem

Omlet pomidorami, papryką, mozzarellą i szczypiorkiem

Lekki omlet z warzywami. To w zasadzie połączenie trzech ciekawych omletów: z papryką, z mozzarellą i pomidorem, oraz ze szczypiorkiem. Idealny gdy sezon na warzywa jest w pełni, ale można go też zrobić w zimie czy podczas jesieni - choć nie będzie aż tak pełen smaku ;)Lekki omlet z warzywami. To w zasadzie połączenie trzech ciekawych omletów: z papryką, z mozzarellą i pomidorem, oraz ze szczypiorkiem. Idealny gdy sezon na warzywa jest w pełni, ale można go też zrobić w zimie czy podczas jesieni - choć nie będzie aż tak pełen smaku ;)

Omlet na 6 sposobów

Omlet na 6 sposobów

Omlet a'la Kaiserschmarrn z mango

Poranek na słodko

Omlet a'la Kaiserschmarrn z mango

Omlet kokosowy

Poranek na słodko

Omlet kokosowy

Omlet na słodko - przepis podstawowy

Omlet na słodko - przepis podstawowy

Puszysty omlet z marmoladą to smak mojego dzieciństwa. Uwielbiałam, kiedy mama go robiła w weekendy. Dziś ja robię go moim dzieciom i po prostu za nim przepadają. Żaden pankejk nie dorówna takiemu omletowi!2/3 szklanki mąki2 czubate łyżki drobno zmielonych otrębów (opcjonalnie)2/3 szklanki mleka 2 jajka1 szczypta soliolej rzepakowy do smażeniamarmolada Jamar do podaniaBiałka rozdzielamy od żółtek do dwóch miseczek. Tam gdzie jest białko, dodajemy 2 szczypty soli i ubijamy mikserem na sztywną pianę. Do żółtek dodajemy mąkę, otręby i na początek ½ szklanki mleka. Mieszamy rózgą lub mikserem na niewielkich obrotach. Stopniowo dodajemy więcej mleka, aż uzyskamy lekko gęstą konsystencję ciasta naleśnikowego. Otrzymaną mieszaninę przelewamy do piany, a następnie delikatnym ruchem łączymy, tak aby piana nie opadła. Smażymy na rozgrzanym oleju. Omlet lubi „pić" olej, dlatego gdy go zabraknie na patelni należy trochę go podlać, bo inaczej omlet się przypali.

Omlet jogurtowy na wspólne śniadanie

Poranek na słodko

Omlet jogurtowy na wspólne śniadanie

Omlet z płatkami ryżowymi

Omlet z płatkami ryżowymi

Zdrowy omlet owsiany z owocami

Zdrowy omlet owsiany z owocami

Omlet z kurkami

Omlet z kurkami

Omlet Suzette

Omlet Suzette

Omlet bananowy z karobem i tahiną

Omlet bananowy z karobem i tahiną

Omlet bananowy owsiany

Omlet bananowy owsiany

Omlet biszkoptowy z jabłkami i cynamonem

Omlet biszkoptowy z jabłkami i cynamonem

Hej :-) Ostatnio na śniadanie taki omlet sobie zrobiliśmy, tzn trzy sztuki, bo młody takie śniadania, to wcina z przyjemnością. Gorzej jak trzeba zjeść coś innego. Uwielbiam takie smaki :-). Udanego weekendu Wam życzę :-))).Składniki na 1 szt.2 jajka2 łyżki mąki2 łyżeczki domowego cukru waniliowego1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1 jabłkocynamonolej kokosowy do smażeniaBiałka oddzielam od żółtek, żółtka miksuję razem z cukrem, dodaję mąkę wymieszaną z proszkiem i dalej miksuję na mniejszych obrotach. Jabłka obieram, kroję w drobną kostkę. Białka ubijam na sztywno, dodaję do reszty, mieszam drewnianą łyżką, dodaje cynamon i jabłka, mieszam. Na patelni rozgrzewam olej, wlewam ciasto. Smażę na małym ogniu, jak zacznie skwierczeć przewracam na drugą stronę. Można podać z syropem klonowym, lub jeść solo, u nas były solo, posypane cukrem pudrem :-)

Poranek na słodko

Omlet z płatków ryżowych

…Dawno nie smażyłam omletu i wygląda na to... że wyszłam z wprawy :) Nie wyrósł tak jak zwykle, ale za to smakował całkiem nieźle. Nie wiem, może to wina dodatku sody zamiast proszku do pieczenia?Wczoraj zawitał do mnie kurier z kolejną paczką od Skworcu. Wybrałam te produkty, których nigdy jeszcze nie miałam okazji próbować, a więc:- ziarna kakaowca- surowe pistacje- mączkę migdałową- syrop daktylowy- orzechy brazylijskie- kwiaty lawendy- kandyzowane kwiaty hibiskusa- krem Dulce de Leche ChimboteSurowe pistacje wykorzystałam w dzisiejszym śniadaniu. W smaku lekko słone, po prostu "nieprażone" pistacje... a że pistacje bardzo lubię to mogę stwierdzić, że przypadły mi do gustu. Najbardziej jednak ciekawi mnie smak kremu Dulce de Leche Chimbote i kwiatów hibiskusa, które wykorzystam już niebawem :)Pomarańczowy omlet z płatków ryżowych podany z Almette żurawina-malina, bananem i surowymi pistacjami

Klasyczny omlet biszkoptowy

Ten puszysty omlet to ostatnio hit moich śniadań! W smaku bardzo przypomina biszkopt do tortu ;-) Dla dzieciaków strzał w 10!2 jajkaszczypta soli2 łyżki mąki Barilla ze sklepu smakipoludnia24.plłyżka masła + łyżka olejuulubione dodatki – u mnie starta czekolada i mód oraz woda Aqua Panna do piciaBiałka oddzielamy od żółtek, dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy żółtka i stopniowo mąkę. Cały czas mieszamy – ubijając mikserem na niskich obrotach lub ręcznie przy pomocy rózgi. Na patelni rozgrzewamy masło z olejem, żeby masło się nie paliło (chyba że używamy klarowanego). Smażymy omlet z obu stron. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Omlet z zielonymi szparagami

Omlet z zielonymi szparagami