Tanie danie - przepis na pizzÄ™ z kalafiora
KATARZYNA GILETA-KLĘPKA • dawno temu • 3 komentarzePrzedstawiam kolejnÄ… część cyklu - Tanie Danie. U nas tanio oznacza pysznie! Tym razem na obiad poleca siÄ™ pizza na spodzie z kalafiora. Tak, tak - nic wam siÄ™ nie przywidziaÅ‚o. Zamiast zagniatać drożdżowe ciasto, przygotujcie spód z kalafiora. OczywiÅ›cie taka pizza różni siÄ™ w smaku od tradycyjnej, ale zapewniam, że jest równie dobra. Zatem, jeÅ›li lubicie kulinarne eksperymenty to zachÄ™cam was do wypróbowania tego przepisu. Na skÅ‚adniki potrzebne do przygotowania tego dania nie wydacie wiÄ™cej niż 20 zÅ‚.
Pizza z kalafiora
Pizza na spodzie z kalafiora to pomysł na smaczny, szybki, zdrowy i niedrogi posiłek. Czego chcieć więcej? Kiedy po raz pierwszy zobaczyłam ten przepis byłam bardzo zaskoczona.
Wydawało mi się, że kalafior, który przecież ma dość intensywny smak, całkowicie zdominuje pizzę. A jednak dzięki dodatkowi aromatycznych ziół, jest on niemal niewyczuwalny.
Oczywiście taka pizza smakuje inaczej niż wersja na cieście drożdżowym, jednak warto choć raz ją przygotować. Zapewniam was, że zakochacie się w niej tak samo jak ja.
Aby przygotować pizzÄ™ na kalafiorowym spodzie bÄ™dziecie potrzebowali oczywiÅ›cie kalafiora, przypraw, koncentratu pomidorowego, a także ulubionych dodatków — szynki, mozzarelli, pomidorów czy oliwek. ProponujÄ™ zacząć od przeglÄ…du szafek i lodówki - sprawdź, czy znajdujÄ… siÄ™ w nich podstawowe produkty, które powinny być w każdej kuchni.
Do przygotowania pizzy na kalafiorowym spodzie z powyższej listy będziesz potrzebować:
- koncentratu pomidorowego,
- ziół (bazylia, oregano, zioła prowansalskie),
- soli, pieprzu i cukru do smaku,
- oleju.
Przepis na pizzÄ™ na kalafiorowym spodzie
Szafki przejrzane? Czy czegoś w nich brakuje? Tak? Zatem czas na zrobienie listy zakupów. Poniżej znajdziesz spis produktów, których będziesz potrzebować wraz z ich orientacyjnymi cenami.
W zależności od tego gdzie robisz zakupy, ceny poniższych składników mogą być różne. Warto wybierać osiedlowe sklepiki i bazarki, gdzie masz pewność, że wszystko jest świeże i smaczne. Jednak nie należy omijać supermarketów, w nich także znajdziesz dobre produkty w promocyjnych cenach.
Lista zakupów
- kalafior – ok. 3 zł,
- otrÄ™by pszenne — ok. 2 zÅ‚/150 g (potrzebujemy dwóch Å‚yżek),
- jajko – ok. 40 gr,
- 20 dag żółtego sera – ok. 4,5 zł,
- kilka plasterków szynki – ok. 2 zł,
- 2 pomidory – ok. 2 zł,
- cebula – ok. 50 gr.
Suma: ok. 14,4 zł.
Surowego kalafiora zetrzyj na tarce lub rozdrobnij w malakserze. Tak przygotowanego kalafiora wymieszaj razem z roztrzepanym jajkiem, dwiema Å‚yżkami otrÄ™bów, dodaj zioÅ‚a prowansalskie, dopraw solÄ… i pieprzem do smaku. MasÄ™ rozłóż równomiernie na wyÅ‚ożonej papierem do pieczenia blasze. Piecz 15–20 minut w temperaturze 180 stopni (brzegi powinny siÄ™ zarumienić).
Przygotuj sos - słoiczek koncentratu pomidorowego wymieszaj z dwiema łyżkami ciepłej wody, dodaj bazylię, oregano, szczyptę cukru. sól i pieprz. Na podpieczonym spodzie rozsmaruj sos, ułóż plasterki szynki, pomidora i cebulę pokrojoną w piórka. Posyp startym serem.
Piecz przez 15–20 minut aż ser siÄ™ roztopi. Smacznego!
Ten artykuł ma 3 komentarze
Pokaż wszystkie komentarze