Szukasz pysznego przepisu na obiad ? Zapraszam
Pierś z kurczaka w sosie z mascarpone i suszonymi pomidorami
Pierś z kurczaka w sosie z mascarpone i suszonymi pomidorami to pyszny pomysł na szybki i smaczny obiad. Kilka dni temu zrobiłam go na obiad i szczerze zdążyłam zrobić jedno zdjęcie, bo wszystko znikło :)
A czemu bo proste składniki a danie zachwyca smakiem. Pyszny suszone pomidory, kremowe mascarpone i pyszny makaron który podnosi poziom endorfin = sukces gwarantowany :)
Pierś z kurczaka w sosie z mascarpone i suszonymi pomidorami
(na 4 osoby )
- 50 dkg piersi z kurczaka
- 10 pomidorów suszonych w oliwie ( ze słoiczka )
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 5 łyżek serka mascarpone
- makaron
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- sól, pieprz do smaku
Cebulę i czosnek obieramy i kroimy, czosnek w plasterki, cebulę w kostkę. Pierś z kurczaka kroimy w kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy czosnek i cebulę, po kilku minutach dodajemy kurczaka i całość smażymy, dodajemy pokrojone pomidory i wszystko mieszamy. Dodajemy mascarpone i mieszamy całość, doprawiamy solą i pieprzem, wykładamy na ugotowany makaron i gotowe :) Smacznego !!!