Tym razem połączyłam ją z papryką czerwoną, ale równie dobrze mogłaby to być papryka żółta lub pomarańczowa.
Składniki :
- 1 duża cukinia
- 2-3 czerwone papryki
- po ząbku czosnku do słoika
Składniki na zalewę:
- 1 litr wody
- szklanka cukru
- szklanka octu
- 2 łyżki soli
- pieprz, ziele angielskie
Przygotowanie :
- Cukinię i paprykę umyć, pozbawić nasion i pokroić w długie paski
- W garnku wymieszać dokładnie składniki na zalewę, woda powinna być ciepła
- W słojach układać warzywa, wkładać po ząbku czosnku, kilka ziaren pieprzu i ziele angielskie
- Zalać ciepłą zalewą i po zakręceniu słoików dekielkami gotować ok.10-15 min. w zależności od wielkości słoików.
Smacznego !
a ile z tej ilosci zalewy wyszło słoików ?
OdpowiedzUsuńZalałam 4 duże słoiki i jeden mały.
UsuńWygląda bardzo apetycznie :)))lubię takie przetwory domowe :)
OdpowiedzUsuńFajny pomysł kochana, aby zamknąć dary lata na zimę w słoiczkach :-)
OdpowiedzUsuńDo zimowych dań, w sam raz :)
OdpowiedzUsuńMuszę zrobić kilka słoiczków.
OdpowiedzUsuńUwielbiam cukinię! Wypróbuję tę propozycję z ogromną chęcią. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńAle ładnie wygląda w tych słoiczkach:)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam
Jeszcze nie robiłam ale cukinie uwielbiam...pozdrawiam serdecznie...
OdpowiedzUsuńtakie zapasy zimą jak znalazł :)
OdpowiedzUsuńZima długa, takie przetwory beda jak znalazł
OdpowiedzUsuńCukinie można robić na sto sposobów!
OdpowiedzUsuńw tej zalewie przygotowuję również samą paprykę, dodając na słoik małą łyżeczkę oleju.
OdpowiedzUsuń