Home Dania i dodatkiObiady Kotlety drobiowe z cukinią i czosnkiem

Kotlety drobiowe z cukinią i czosnkiem

autor admin
Print Friendly, PDF & Email
Lekkie kotlety z piersi kurczaka z dodatkiem startej, młodej cukinii, doprawione ziołami i czosnkiem. Kotlety smażyłam na patelni grillowej, dzięki temu mięso zyskuje ciekawą fakturę i nie pochłania za dużo tłuszczu. Kotlety smakują z sezonową surówką, ryżem i kaszą 🙂

 

DSC_0294

Składniki / 4 porcje
  • 3 mniejsze piersi z kurczaka
  • 150 g młodej cukinii
  • 1 małe jajko
  • 2 – 3 łyżki bułki tartej
  • spora szczypta tymianku i rozmarynu
  • 3 małe ząbki czosnku
  • sól morska i pieprz
  • olej do smażenia

 

Cukinię ścieram na dużych oczkach, delikatnie posypuję solą i odstawiam na 5 minut.
Piersi z kurczaka kroję na mniejsze kawałki i mielę. Przekładam do miseczki.
Z cukinii wyciskam nadmiar soku. Czosnek drobno siekam.
Do miseczki z mięsem dodaję cukinię, czosnek, jajko i przyprawy. Wszystko mieszam, dodaję bułkę tartą i ponownie wyrabiam masę.
Z masy odrywam kawałki wielkości mandarynki i delikatnie spłaszczam.
Na patelni grillowej rozgrzewam niewielką ilość oleju. Na gorący tłuszcz daję kotlety. Smażę z każdej strony na rumiano, około 4 minuty z każdej strony.
Gotowe kotlety od razu podaję. Smacznego 🙂

DSC_0299

Powiązane posty

19 komentarzy

Agnieszka Wieczorek 4 sierpnia 2016 - 23:10

Ostatnio znajoma zachwalała mi kotlety z dodatkiem cukinii. Jeszcze nie zdążyłam takich zrobić, ale wydają się bardzo ciekawe i smaczne 🙂

Odpowiedź
Ania - Fabryka Pomysłów 5 sierpnia 2016 - 10:10

pycha! 🙂 cukinia do mięsa wzbogaca fajnie ten smak 🙂

Odpowiedź
BEATA REDZIMSKA 5 sierpnia 2016 - 11:19

Gosiu, Ty zawsze narobisz mi smaku. Takie zgrilowane kotlety do zjedzenia w ogrodzie w wakacje. Po prostu bajka. Pozdrawiam serdecznie Beata

Odpowiedź
Sylwia Szulc 24 września 2020 - 23:01

Super przepis, ja tylko zamienię bułkę tartą na namoczone płatki owsiane. Zdrowo i smacznie

Odpowiedź
Obżarciuch 5 sierpnia 2016 - 11:26

Super pomysł na smaczne kotlety 😉 spróbuje ten przepis 😉

Odpowiedź
amanda-butikzprzepisami 5 sierpnia 2016 - 11:45

Świetny przepis – takich kotlecików nie znałam – chętnie wypróbuję 😀

Odpowiedź
Aga 5 sierpnia 2016 - 13:06

bardzo ciekawy pomysł 🙂 podoba mi się 🙂

Odpowiedź
lena 5 sierpnia 2016 - 13:11

robiłam podobne,pyszne 🙂

Odpowiedź
Królowa Karo 6 sierpnia 2016 - 16:57

I to jest ciekawostka warta wypróbowania 🙂

Odpowiedź
Angelika i Monika (Candy Pandas) 6 sierpnia 2016 - 18:34

Cukinia fajnie wypełnia takie kotleciki i nadaje świeżości 🙂 Podoba nam się ten przepis 🙂

Odpowiedź
Angelika i Monika (Candy Pandas) 9 sierpnia 2016 - 17:41

Zachęcamy do wzięcia udziału w naszym konkursie 🙂

Odpowiedź
lekcjewkuchni.blogspot.com 6 sierpnia 2016 - 19:30

Mniam, ależ pyszny obiadek:)

Odpowiedź
Sosna 8 sierpnia 2016 - 04:20

Musiały być cudownie aromatyczne 🙂

Odpowiedź
Marzena 10 sierpnia 2016 - 18:47

Bardzo lubię takie kotleciki 🙂 a poza tym uwielbiam cukinię pod każdą postacią 🙂

Odpowiedź
Renata - Mój dzień 11 sierpnia 2016 - 13:45

a ja uwielbia takie piec na grillu- po prostu pyszności!

Odpowiedź
zjedz_mnie 11 sierpnia 2016 - 20:49

Bardzo fajne i pomysłowe. A dzięki patelni faktycznie fajnie wyglądają:)

Odpowiedź
Łukasz 13 sierpnia 2016 - 10:10

Bardzo smacznie wyglądają.

Odpowiedź
marinia 17 sierpnia 2016 - 17:53

Te kotlety są po prostu piękne 🙂

Odpowiedź
Kaśka 22 sierpnia 2016 - 19:06

robię podobne :)są pyszne!

Odpowiedź

Zostaw komentarz