Home Na słodkoCiasta i ciasteczka kruche Kruche ciasto z truskawkami

Kruche ciasto z truskawkami

autor admin
Print Friendly, PDF & Email
Kruche ciasto deserowe z pianką, truskawkami i kruszonką. To wyjątkowe ciasto wszystkim smakuje i zawsze się udaje. Do ciasta kruchego, nie dodaję cukru. Ciasto jest nie za słodkie, bardzo delikatne, piankowe. Jeżeli do tego dodamy, aromatyczne truskawki, otrzymamy idealne, kruche ciasto na lato. Mocno polecam 🙂

DSC_8635

Składniki na ciasto kruche
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 200 g słodzonego masła pokrojonego na kawałki
  • 4 żółtka
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na piankę
  • 4 białka
  • 2 budynie waniliowe bez cukru
  • 3/4  szkl. cukru
  • 1/4  szkl. oleju
  • 30 dkg małych truskawek przekrojonych na pół

 

Wszystkie składniki na ciasto kruche, daję do miski i szybko łączę. Ciasto krótko wyrabiam. Dzielę na trzy równe części. Jedną część owijam w folię spożywczą i daję do zamrażarki. Pozostałym ciastem, wylepiam spód i boki okrągłej foremki na tarty o średnicy 25 cm.
Piekarnik nastawiam na 180 stopni.
Wszystkie składniki na piankę, powinny być w temperaturze pokojowej.
Białka ubijam na pianę, dodaję cukier i nadal ubijam do czasu, kiedy piana będzie gęsta i lśniąca. Stopniowo dodaję, przesiany proszek budyniowy. Cieniutkim strumieniem, wlewam olej. Wszystko mieszam krótko, tylko do połączenia składników.
Pianę wykładam na ciasto kruche. Na pianę daję kawałki truskawek, lekko wciskając owoce w pianę. Na wierzch ciasta, ścieram schodzone ciasto kruche. Najlepiej zetrzeć ciasto, na dużych oczkach.
Ciasto piekę około 30 minut, w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Gotowe ciasto ostrożnie wyciągam z piekarnika i odstawiam do przestudzenia. Smacznego 🙂

 

DSC_8644

DSC_8612

 

Powiązane posty

20 komentarzy

Obiad gotowy! 4 czerwca 2016 - 10:14

uwielbiam tę piankę z owocami w środku;)

Odpowiedź
Cukry Proste 4 czerwca 2016 - 11:36

Pycha! Dawno nie jadłam ciasta z pianką:)

Odpowiedź
lena 4 czerwca 2016 - 13:48

jaka cudowna pianka:)

Odpowiedź
Angelika i Monika (Candy Pandas) 4 czerwca 2016 - 17:20

Chciałyśmy pisać, że brakuje mu tylko gałki lodów ale jednak nie…. samo ciacho wystarczy! 🙂

Odpowiedź
kulinarna148 4 czerwca 2016 - 19:03

Bardzo lubię kruche ciasto, z truskawkami mniam …

Odpowiedź
Ania - Fabryka Pomysłów 4 czerwca 2016 - 19:07

robię podobne z malinami 🙂

Odpowiedź
Obżarciuch 4 czerwca 2016 - 22:04

świetny wypiek 🙂 ciasto wygląda nieziemsko

Odpowiedź
Natalie 4 czerwca 2016 - 22:48

Takie ciasto z truskawkami należy do jednych z moich ulubionych 🙂
http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

Odpowiedź
Renata - Mój dzień 5 czerwca 2016 - 07:47

Przepyszne zdjęcia:D
bardzo lubię to ciasto:)

Odpowiedź
Megly 5 czerwca 2016 - 08:18

Choć ostatnio mam zdecydowany przesyt truskawek to to ciasto prezentuje się tak apetycznie, że nie sposób nie nabrać na niego ochoty. Mmmm – pyszności. Pozdrowionka serdeczne 🙂

Odpowiedź
Iwona 5 czerwca 2016 - 17:45

Takie ciacho to niebo w gębie 🙂

Odpowiedź
Ela Dziurkowska 6 czerwca 2016 - 09:21

Piję kawę bez słodkości, poproszę kawałek, ale biegusiem 🙂

Odpowiedź
mlodakk 6 czerwca 2016 - 12:26

Wygląda obłędnie kusząco

Odpowiedź
Ladylaura 6 czerwca 2016 - 12:39

Uwielbiam ,piękne i apetyczne ciacho.

Odpowiedź
Agnieszka Wieczorek 6 czerwca 2016 - 19:02

Jestem na tak! Uwielbiam takie wypieki z truskawkami 🙂

Odpowiedź
amanda-butikzprzepisami 8 czerwca 2016 - 09:29

Super wakacyjne ciacho! 🙂 Zaintrygowała mnie ta pianka – musi być przepyszna – mam ochotę spróbować! 🙂

Odpowiedź
Renula 8 czerwca 2016 - 22:41

Wykorzystałam przepis na ciasto kruche – rewelacja! Dziękuję! 😉

Odpowiedź
napiecyku 8 czerwca 2016 - 23:45

Cieszę się, że ciasto smakowało. Pozdrawiam 🙂

Odpowiedź
Basia 23 stycznia 2017 - 16:06

Super ciasto i pianka, ja dodałam brzoskwinię z puszki i tez rewelacja 🙂

Odpowiedź
Patrycja Reszko 4 czerwca 2020 - 19:35

Świetne ciasto!

Odpowiedź

Zostaw komentarz