Krokiety brokułowe to znakomity pomysł na szybki i lekki obiad. Takie krokieciki świetnie sprawdzą się także jako  przystawka na imprezie 😉

DSC_0032 - Kopia

Składniki: 

  • 25 dkg ugotowanych ziemniaków
  • Około 30 dkg brokuła
  • 1 jajko
  • 20 dkg startego sera żółtego
  • Sól, pieprz
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 rozmącone jajko
  • mąka
  • bułka tarta
  • olej do smażenia

Sposób wykonania:

Ziemniaki obieramy, kroimy na mniejsze części i gotujemy w osolonej wodzie, aż zmiękną, odcedzamy i ostudzamy. Brokuł tniemy na małe różyczki i gotujemy na parze. Następnie ziemniaki przepuszczamy przez praskę, dodajemy rozdrobiony widelcem brokuł, starty ser, czosnek i jajko. Wszystko dobrze zagniatamy na jednolitą masę i doprawiamy do smaku. Ciasto formujemy na małe podłużne krokiety, optaczamy w mące, jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju na złocisty kolor. Odsączamy na papierowym ręczniku. W każdy wbijamy patyczek do szaszłyka. Możemy podawać z dipem czosnkowym. 😉

s3_viewer_big_1.prev_4

s3_viewer_big_1.prev_4

2 komentarze so far.

  1. Marta pisze:

    Ile czosnku?

Leave a Reply


Recent Recipes

,,Błękitna Laguna’’

Posted on Lut - 4 - 2015

28 komentarzy

,,Cukinia w tropikach”

Posted on Lut - 4 - 2015

2 komentarze

Recent posts

Sernik pistacjowy

Posted on Mar - 28 - 2024

0 Comment

,,Ciasto wiosenne szpinakowe”

Posted on Mar - 28 - 2024

0 Comment

Deser makowy HELIO 

Posted on Gru - 15 - 2023

0 Comment

Ciasto Balladyna

Posted on Gru - 14 - 2023

0 Comment