Czekolada od wieków słynie ze swoich właściwości.
Można też ją nazwać słodkim narkotykiem. Zawiera ona ponad 600 substancji, które zbawiennie wpływają na nasz organizm. Stymulują nasz układ odpornościowy, a co za tym idzie chronią nasze zdrowie. Czekoladki, które zrobiłam podarowałabym mojemu mężowi, który jak nikt zasługuje na największą jej dawkę. Oddaje i wymaga od siebie więcej niż przypuszcza. Jest wspaniałym mężem, na którego zawsze mogę liczyć i jeszcze lepszym tatą dla naszych dzieci. Taki mój wspaniały ideał.
Składniki:
- ok 200 g czekolady deserowej
- ok 200 g śmietany kremówki
- cukier wanilinowy Delecta
- 150 g czekolady mlecznej
- Decorada Delecta kuleczki zbożowe w różowej skorupce.
- Decorada Delecta karmel
- Decorada Deleta kamyczki czekoladowe
- opcjonalnie barwnik spożywczy
Wykonanie:
Czekoladę ciemną rozpuszczamy w kąpieli wodnej/mikrofali i smarujemy nią wnętrze większych foremek do czekoladek. Odstawiamy do stwardnienia. 1/2 szkl śmietany kremówki doprowadzamy do lekkiego wrzenia i zalewamy nią posiekaną mleczną czekoladę. Mieszamy delikatnie, aż masa stanie się jednolita i błyszcząca. Odstawiamy ją, aby przestygła. Kiedy ganache jest chłodne i lekko lejące wlewamy je w nasze czekoladowe wyjęte z formy korpusy do 1/3 wysokości.
Pozostała śmietanę ubijamy dodając pod koniec cukier wanilinowy Delecta i dekorujemy nasze czekoladki dodatkowo ozdabiając je posypkami z linii Decorada Delecta.
Pięknie wyglądają :)
OdpowiedzUsuń