Orientalny ryż z indykiem

Bardzo proste o ciekawym smaku,

Kolejne danie w temacie na obiad i na zimno do pracy :)

Składniki (4 osób):

~2 torebki dzikiego ryżu,

~jeden filet z indyka

~2 marchewki

~3 ząbki czosnku

~sok z połowy limonki/cytryny

~3 cm imbiru

~2 łyżeczki curry

~łyżka oleju

~sól, pieprz

~2 łyżeczki sosu sojowego

Wykonanie:

Indyka kropimy sokiem z limonki, dodajemy sól i pieprz.

Zostawiamy na chwilę.

Ryż gotujemy wg opisu na opakowaniu,

Na oleju smażymy drobniutko posiekany czosnek, starty na tarce imbir, curry.

Następnie dodajemy starte na tarce marchewki i trzymamy parę minut na patelni.

Na oddzielnej patelni wykładamy drobno pokrojonego indyka i smażymy ok 6-8 minut.

Łączymy gotowego indyka ze składnikami z drugiej patelni, doprawiamy sosem sojowym.

Do całości przesypujemy odcedzony ryż i dokładnie mieszamy.

Jeżeli dzieci garną się do pomagania polecam serdecznie:

Pasja tworzenia