Kocham wszystko co grillowane, ale niekoniecznie mięsne i tłuste. Wpadłam na pomysł przygotowania przystawki, których podczas plenerowych imprez zdecydowanie brakuje.
Jest smacznie, szybko, elegancko, lekko i bardzo zdrowo. 


Składniki:

• cukinia
• 50 g serka naturalnego
• 3-4 zielone szparagi
• kiełki słonecznika
• szczypiorek

Dodatek:

• pestki dyni
• łuskany słonecznik
• sezam
• pistacje
• kumin

* ilości według upodobań

Sposób przygotowania:

Chrupiący dodatek:
Wszystkie składniki umieść na suchej, rozgrzanej patelni i delikatnie upraż ( uważaj, żeby nie spalić sezamu!).
Cukinie pokrój w cienkie plastry i grilluj wraz ze szparagami.
Serek wymieszaj z posiekanym szczypiorkiem.
Przestudzoną cukinię posmaruj serkiem i ułóż na niej szparagi i kiełki słonecznika.
Całość delikatnie zwiń (jeśli masz wątpliwości jak to powinno wyglądać, zerknij na poniższe fotki).
Zawiąż na roladkach kokardkę ze szczypiorku i podawaj z chrupiącymi ziarnami, które wcześniej uprażyłaś.