SERNIK Z COCA-COLĄ

SERNIK Z COCA-COLĄ

Składniki:
- 1 litr coca-coli
- 200g herbatników
- 1 opakowanie biszkoptów
- 150g masła
- 4 łyżki cukru pudru
- 200g sera śmietankowego
- 400ml śmietany 36%
- fix do ubijania śmietany
- 250ml jogurtu greckiego (gęstego)
- 150g serka homogenizowanego waniliowego
- 500g sera twarogowego sernikowego
- czarny barwnik spożywczy
- 2 szklanki cukru pudru
- 50g żelatyny spożywczej


Sposób przygotowania:
W misce drobno rozkruszamy herbatniki. W garnku rozpuszczamy 150g masła, dodajemy 4 łyżki cukru pudru oraz rozkruszone herbatniki, dokładnie mieszamy i studzimy. Na dno formy wykładamy biszkopty na które wykładamy przygotowaną masę herbatnikową. Formę umieszczamy w lodówce. Do garnka wsypujemy 25g żelatyny, którą zalewamy 2 szklankami coca-coli. W miseczce ubijamy 400ml śmietany 36% razem z fixem do ubijania śmietany. Dodajemy jogurt grecki, ser śmietankowy, serek homogenizowany i dokładnie mieszamy. Dodajemy 2 szklanki cukru pudru oraz ser twarogowy sernikowy. Całość dokładnie mieszamy dodając czarny barwnik spożywczy. Przygotowaną wcześniej coca-colę z żelatyną delikatnie podgrzewamy do uzyskania płynnej konsystencji po czym dodajemy stopniowo do masy serowej powoli i dokładnie mieszając. Całość wylewamy na wcześniej przygotowaną masę herbatnikową na biszkoptach i umieszczamy w lodówce. W garnku ponownie wsypujemy 25g żelatyny spożywczej, które zalewamy 2 szklankami coca-coli. Po około godzinie podgrzewamy delikatnie coca-colę z żelatyną do uzyskania płynnej konsystencji i czekamy, aż zacznie tężeć po czym wylewamy na wcześniej przygotowaną masę sernikową. Całość umieszczamy na około 8 godzin w lodówce i gotowe. Smacznego :)

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

1 komentarze:

Maciek pisze...

Sernik z Coca Colą - szok! Ciekawe jak smakuje.

Prześlij komentarz

Copyright 2014 @ MentorSmaku. Obsługiwane przez usługę Blogger.